Question

食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．包裝熟食制品常加入防腐劑．丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C₃H₅O₂Na，丙酸鈉是由

 

種元素組成，其相對分子質(zhì)量為

 

，該分子中碳、氫、氧的質(zhì)量比為

 

；960g丙酸鈉中含有

 

g鈉元素．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,相對分子質(zhì)量的概念及其計算,元素質(zhì)量比的計算,化合物中某元素的質(zhì)量計算

專題：化學用語和質(zhì)量守恒定律

分析：根據(jù)化學式來判斷該物質(zhì)的組成元素，根據(jù)各原子的相對原子質(zhì)量可以求出該分子的相對分子質(zhì)量及質(zhì)量比，根據(jù)元素的質(zhì)量分數(shù)進行計算．

解答：解：
根據(jù)丙酸鈉的化學式C₃H₅O₂Na可以知道：
丙酸鈉是由四種元素組成的，其相對分子質(zhì)量為：12×3+1×5+16×2+23=96；
碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為：（12×3）：5：（16×2）=36：5：32．
960g×

23

96

×100%=230g．
故答案為：四；96；36：5：32；230g．

點評：化學來源于生活，也服務于生活，與生活相關的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯(lián)系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．