Question

央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是

1. A.
   用魚粉、明膠合成魚翅
2. B.
   白酒中加入超量塑化劑使口感更好
3. C.
   在排骨湯中放入食鹽調(diào)味
4. D.
   雞飼料中添加各種抗生素使雞速成

Answer 1

C
分析：A、根據(jù)魚粉、明膠合成的魚翅不含有生物質(zhì)考慮；
B、根據(jù)塑化劑的危害考慮；
C、根據(jù)食鹽的用途考慮；
D、根據(jù)抗生素的危害考慮．
解答：A、魚粉、明膠合成的魚翅不含有生物質(zhì)，不含有魚翅具有的營養(yǎng)成分，不利于人體健康，故A錯；
B、塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌，所以白酒中加入超量塑化劑使口感雖然更好，但不利于人體健康，故B錯；
C、食鹽是一種主要的調(diào)味品，雞湯中沒有食鹽就淡而無味，故C正確；
D、大量使用抗生素會帶來較強毒副作用，直接傷害身體，所以雞飼料中添加各種抗生素使雞速成有害人體健康，故D錯．
故選C．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．