Question

央視最近播出的《舌尖上的中國(guó)》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是（　�。�

A．用魚粉、明膠合成魚翅       B．白酒中加入超量塑化劑使口感更好

C．在排骨湯中放入食鹽調(diào)味     D．雞飼料中添加各種抗生素使雞速成

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：A、魚粉、明膠合成的魚翅不含有生物質(zhì)，不含有魚翅具有的營(yíng)養(yǎng)成分，不利于人體健康，故A錯(cuò)；

B、塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌，所以白酒中加入超量塑化劑使口感雖然更好，但不利于人體健康，故B錯(cuò)；

C、食鹽是一種主要的調(diào)味品，雞湯中沒有食鹽就淡而無味，故C正確；

D、大量使用抗生素會(huì)帶來較強(qiáng)毒副作用，直接傷害身體，所以雞飼料中添加各種抗生素使雞速成有害人體健康，故D錯(cuò)．

故選C．

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康；氯化鈉與粗鹽提純．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一，要熟記生活中常見的有毒物質(zhì)．