【題目】DIY冰淇淋，配料：奶油、鮮牛奶、蔗糖、生雞蛋、香蘭素（分子式為C8H8O3）。將上述配料加入金屬容器中，攪拌均勻，再向容器中加入適量液氮，繼續(xù)攪拌至均勻無結(jié)塊時，美味的冰淇淋就可以品嘗了。
（1）雞蛋蛋清中含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要是；
（2）每個香蘭素分子由個原子構(gòu)成，其相對分子質(zhì)量為；
（3）美味冰淇淋的制作秘訣在于速凍，此過程中，液氮變成氨氣，該變化屬于變化（填“化學(xué)“或”物理“）
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【題目】在生活中：
（1）我們用來鑒別硬水和軟水，通過方法降低水的硬度。
（2）蒸餾時，蒸餾燒瓶內(nèi)加,冷凝管中上口水，下口水。
（3）過濾操作時，玻璃棒的作用是。
（4）“世界上最后一滴水就是人類的眼淚”．這句話警示我們要樹立保護(hù)水資源的意識：一是節(jié)約用水，二是防止水體污染．請舉一例防止水體污染的做法：。
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【題目】下列敘述中正確的是（ ）
A.氧化反應(yīng)一定是化合反應(yīng)
B.凡有兩種或兩種以上物質(zhì)生成的反應(yīng)就是分解反應(yīng)
C.物質(zhì)只有和氧氣發(fā)生的反應(yīng)才是氧化反應(yīng)
D.紅磷在空氣中燃燒既屬于化合反應(yīng)，又屬于氧化反應(yīng)
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【題目】做人與使用試管的秘笈“人心猶如試管，不要太貪婪。裝下三分之一足矣！否則，一旦噴發(fā)，傷到別人，也會傷到自己！” 你可知道化學(xué)實驗室里酒精燈的容量不能超過 （ ）
A.1/3
B.2/3
C.2/5
D.3/5
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【題目】下列關(guān)于水的說法正確的是（ ）
A.水通電能分解成氫氣和氧氣
B.澄清的河水是純凈物
C.水結(jié)冰屬于化學(xué)變化
D.淡水資源豐富不需節(jié)約
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【題目】交通警察執(zhí)法時常使用的便攜式酒精檢查儀的反應(yīng)原理為：
3CH3C2OH+2K2Cr2O7（橙色）+8H2SO4→3CH3COOH+2Cr2(SO4)3（藍(lán)綠色）+2K2SO4+11H2O
根據(jù)該反應(yīng)回答下列問題
（1）如果司機(jī)飲了酒，觀察到的現(xiàn)象是。
（2）Cr元素的化合價由反應(yīng)前的價變?yōu)榉磻?yīng)后的價。
（3）便攜式酒精檢查儀在檢查前后總質(zhì)量（壤填“增加”、“減少”“不變”）。
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【題目】化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)�，F(xiàn)有①氮氣 ②氫氧化鈉③固體二氧化碳 ④硝酸鉀 ⑤金剛石 ⑥碳酸氫鈉，請按要求用序號填空：
（1）充入燈泡中可延長其使用壽命的是；
（2）屬于復(fù)合肥料的是；
（3）用于人工降雨的氧化物是；
（4）廣泛應(yīng)用于肥皂、石油、造紙等工業(yè)的是；
（5）天然存在的最硬的物質(zhì)是；
（6）用作食品發(fā)酵粉的主要成分是。
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【題目】下表是一些烷烴的物理常數(shù)，請根據(jù)下表回答：
一些鏈烷烴的物理常數(shù) | ||||
名稱 | 分子式 | 沸點/℃ | 熔點/℃ | 相對密度 |
甲烷 | CH4 | -161.7 | -182.6 | —— |
乙烷 | C2H6 | -88.6 | -172.0 | —— |
丙烷 | C3H8 | -42.2 | -187.1 | 0.5005 |
丁烷 | C4H10 | -0.5 | -135.0 | 0.5788 |
戊烷 | C5H12 | 36.1 | -129.3 | 0.6264 |
（1）請根據(jù)上表找出兩條規(guī)律 ， 。
（2）分析上表寫出常溫下是氣態(tài)的烷烴 。
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