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DIY冰淇淋，配料：奶油、鮮牛奶、蔗糖、生雞蛋、香蘭素（分子式為C8H8O2）。將上述配料加入金屬容器中，攪拌均勻，再向容器中加入適量液氮，繼續(xù)攪拌至均勻無結(jié)塊時，美味的冰淇淋就可以品嘗了。

（1）雞蛋蛋清中含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要是____________；

（2）每個香蘭素分子由____個原子構(gòu)成，其相對分子質(zhì)量為_____；

（3）美味冰淇淋的制作秘訣在于速凍，此過程中，液氮變成氨氣，該變化屬于________變化（填“物理”或“化學”）。

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相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：江蘇省興化市顧莊學區(qū)三校2017屆九年級第三次網(wǎng)上閱卷適應(yīng)性訓(xùn)練（三模）化學試卷 題型：選擇填充題

下列實驗所對應(yīng)的方案正確的是

A. A B. B C. C D. D

科目：初中化學 來源：遼寧省營口市2017屆九年級中考模擬化學試卷 題型：

下圖所示，小試管中裝有石灰石，滴管內(nèi)裝有稀鹽酸，U形管內(nèi)盛有食用菜籽油。反應(yīng)前U形管兩側(cè)的液面持平。把滴管內(nèi)的稀鹽酸滴入小試管中，石灰石和稀鹽酸發(fā)生反應(yīng)。

請回答下列問題：

(1) 小試管中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為

(2) U形管內(nèi)食用菜籽油的液面發(fā)生的變化是。

(3) 若U形管內(nèi)盛的不是菜籽油，而是氫氧化鈉溶液，氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳生成碳酸鈉的水溶液，該反應(yīng)的化學方程式為；U形管內(nèi)的現(xiàn)象是

科目：初中化學 來源：遼寧省營口市2017屆九年級中考模擬化學試卷 題型：選擇填充題

下列化學用語中，正確的是

A. 兩個氫分子 2H B. 氧化鈉：NaO

C. 2個硫酸根離子：2SO42- D. ＋2價的鎂元素：Mg2+

科目：初中化學 來源：廣西省柳州市柳南區(qū)2017屆九年級中考三模化學試卷 題型：信息分析題

某同學通過組合下列裝置制取一瓶干燥的二氧化碳并檢驗反應(yīng)物與生成物的成份（提示：無水硫酸銅遇水蒸氣變色）

①在A裝置中能作為反應(yīng)容器的玻璃儀器名稱是__________，乙醇是實驗室的常用燃料，其俗名叫_______。

②實驗室常用A裝置做為制取_______的發(fā)生裝置，實驗室制取CO2通常選擇下列藥品中的___________和____________（填藥品序號）

a．稀鹽酸 b．熟石灰 c．塊狀石灰石 d．稀硫酸

③實驗儀器的導(dǎo)管鏈接順序是__________________（填導(dǎo)管的鏈接序號）。其中C裝置的作用是______________，B裝置的作用是___________________。

④實驗發(fā)現(xiàn)C裝置中的白色固體變藍色，D中石灰水變渾濁，取A裝置反應(yīng)后的固體檢驗，發(fā)現(xiàn)該固體是含有鈉元素的碳酸鹽，則A裝置中使用的藥品有可能是_______。

科目：初中化學 來源：廣西省柳州市柳南區(qū)2017屆九年級中考三�；瘜W試卷 題型：選擇填充題

下列實驗操作中（括號內(nèi)為待檢驗物質(zhì)或雜質(zhì)）不能達到實驗?zāi)康氖牵ā　。?/p>