Question

谷氨酸（分子式：C₅H₉NO₄）在生物體內的蛋白質代謝過程中占重要地位，也是味精的主要成分．谷氨酸有    種元素組成，其摩爾質量是    ，氮元素的質量分數為    （精確到0.1%），3.01×10²³個谷氨酸分子的物質的量是    mol，14.7g谷氨酸中含    個谷氨酸分子．

Answer 1

【答案】分析：根據谷氨酸化學式的含義，摩爾質量是指單位物質的量的物質所具有的質量，摩爾質量的單位為g/mol，在數值上等于該物質的相對原子質量或相對分子質量；化合物中元素的質量分數=×100%，1mol任何物質中含有6.02×10²³個分子，進行分析解答．
解答：解：谷氨酸是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的．
摩爾質量是指單位物質的量的物質所具有的質量，谷氨酸的相對分子質量是147，故谷氨酸的摩爾質量是147g/mol．
氮元素的質量分數為100%≈9.5%．
1mol任何物質中含有6.02×10²³個分子，3.01×10²³個谷氨酸分子的物質的量是=0.5mol．
14.7g谷氨酸的物質的量為=0.1mol，1mol任何物質中含有6.02×10²³個分子，則14.7g谷氨酸中含0.1mol×6.02×10²³個=6.02×10²²個谷氨酸分子．
故答案為：4；147g/mol；9.5%；0.5；6.02×10²²．
點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．