Question

（2013?徐匯區(qū)一模）谷氨酸（分子式：C₅H₉NO₄）在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位，也是味精的主要成分．谷氨酸有

4

種元素組成，其摩爾質(zhì)量是

147g/mol

，氮元素的質(zhì)量分數(shù)為

9.5%

（精確到0.1%），3.01×10²³個谷氨酸分子的物質(zhì)的量是

0.5

mol，14.7g谷氨酸中含

6.02×10²²

個谷氨酸分子．

Answer 1

分析：根據(jù)谷氨酸化學式的含義，摩爾質(zhì)量是指單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量，摩爾質(zhì)量的單位為g/mol，在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對原子質(zhì)量或相對分子質(zhì)量；化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個分子，進行分析解答．

解答：解：谷氨酸是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的．
摩爾質(zhì)量是指單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量，谷氨酸的相對分子質(zhì)量是147，故谷氨酸的摩爾質(zhì)量是147g/mol．
氮元素的質(zhì)量分數(shù)為

14

147

×100%≈9.5%．
1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個分子，3.01×10²³個谷氨酸分子的物質(zhì)的量是

3.01×1023個

6.02×1023個

=0.5mol．
14.7g谷氨酸的物質(zhì)的量為

14.7g

147g/mol

=0.1mol，1mol任何物質(zhì)中含有6.02×10²³個分子，則14.7g谷氨酸中含0.1mol×6.02×10²³個=6.02×10²²個谷氨酸分子．
故答案為：4；147g/mol；9.5%；0.5；6.02×10²²．

點評：本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．