農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，有效改善了農(nóng)村學生營養(yǎng)不足的狀況．下面是某農(nóng)村學生的一份午餐：米飯，炒白菜．你認為他最需要補充的營養(yǎng)素是（　�。�
A．維生素B．蛋白質(zhì)C．油脂D．糖類
由常見的食品中含有的營養(yǎng)素可知，米飯中富含的營養(yǎng)素是糖類，炒白菜中含有維生素和油脂．所以：
A、由于白菜中含有維生素，故A不符合題意；
B、他最需要補充的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故B符合題意；
C、在炒白菜是一般要加入油脂，故C不符合題意；
D、由于米飯含有糖類，故D不符合題意．
故選B．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?南昌）實施“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”后，某校課間為每個學生提供一包餅干．餅干主要為人體補充的營養(yǎng)素是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?晉江市質(zhì)檢）農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，有效改善了農(nóng)村學生營養(yǎng)不足的狀況．下面是某農(nóng)村學生的一份午餐：米飯，炒白菜．你認為他最需要補充的營養(yǎng)素是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

從2011年秋季學期起，我國啟動實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃．某試點學校采用課間加餐形式，為每一位學生提供一盒奶和一些蛋糕或餅干（如圖所示）．
（1）餅干或蛋糕用面粉加工而成，面粉提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要是
糖類
糖類
；
（2）包裝餅干或蛋糕的塑料袋應該用
熱塑性
熱塑性
（選填“熱固性”或“熱塑性”）塑料制成；
（3）牛奶富含蛋白質(zhì)，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中正確的是
AB
AB
．
A．蛋白質(zhì)是高分子化合物             B．含鉛化合物能使蛋白質(zhì)變性
C．蛋白質(zhì)俗稱碳水化合物             D．蛋白質(zhì)在體內(nèi)主要是為人體提供能量．

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科目：初中化學 來源：2013年初中畢業(yè)升學考試（江西卷）化學（解析版） 題型：選擇題

實施“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”后，某校課間為每個學生提供一包餅干。餅干主要為人體補充的營養(yǎng)素是

A．糖類    B．蛋白質(zhì)    C．維生素    D．油脂

 

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