下列數(shù)據(jù)是一些食物的近似pH(常溫)，其中呈堿性的是

pH

3.5～4.5

2.9～3.3

6.3～6.6

7.6～8.0

食物

A．葡萄汁

B．蘋(píng)果汁

C．牛奶

D．雞蛋清

A. A B. B C. C D. D

D 【解析】試題分析：溶液的PH大于7顯示堿性。故選D.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：吉林省2018屆九年級(jí)下學(xué)期第一次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列現(xiàn)象中，不包含化學(xué)變化的是

A. 食物腐爛 B. 玻璃破碎 C. 牛奶變酸 D. 鋼鐵生銹

B 【解析】A、食物腐爛是指食物與空氣中的氧氣發(fā)生緩慢氧化的過(guò)程，使食物變質(zhì)，故是化學(xué)變化，錯(cuò)誤； B、玻璃破碎是玻璃的形狀發(fā)生了變化，沒(méi)有新物質(zhì)的生成，是物理變化，正確； C、牛奶變酸是牛奶發(fā)酵的過(guò)程，由新物質(zhì)的生成，是化學(xué)變化，錯(cuò)誤； D、鋼鐵生銹是鐵空氣中的水和氧氣接觸反應(yīng)生成氧化鐵的過(guò)程，該過(guò)程中有新物質(zhì)的生成，是化學(xué)變化，錯(cuò)誤。故選B。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：云南省2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)操作能夠達(dá)到目的是

A

B

C

D

測(cè)定空氣中氧氣

含量

比較MnO2和Fe2O3

的催化效果

收集氧氣并測(cè)量

氧氣的體積

探究可燃物燃燒的

條件

A. A B. B C. C D. D

D 【解析】A. 測(cè)定空氣中氧氣含量，木炭燃燒生成二氧化碳?xì)怏w，不能夠達(dá)到目的。B. 比較MnO2和Fe2O3的催化效果，因過(guò)氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，不能夠達(dá)到目的。C. 收集氧氣并測(cè)量 氧氣的體積，因進(jìn)氣管太長(zhǎng)，出水管太短，不能夠達(dá)到目的。D. 探究可燃物燃燒的條件，能夠達(dá)到目的。 點(diǎn)睛∶本題主要考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)2018屆九年級(jí)下學(xué)期一模考試化學(xué)試卷 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)．

(1)為了全民健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油，這里的“鐵”指的是________(填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”)．

(2)下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是_______(填字母序號(hào))．

 

(3)廚房中的碗多為瓷器，普通陶瓷中含有鋁元素，鋁在地殼中的含量居所有金屬元素第_________位，其氧化物的化學(xué)式為_(kāi)_____________。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸鹽，它們同屬于_____材料(填字母)。

A. 合成 B. 無(wú)機(jī) C. 復(fù)合

(4)水處理過(guò)程中，除去水中的有色物質(zhì)和有臭味的物質(zhì)，可用______(填物質(zhì)名稱(chēng))，加入明礬的作用是____。區(qū)分硬水和軟水，可用_____(填物質(zhì)名稱(chēng))。

元素 B 1 Al2O3 B 活性炭 凈水(吸附水中懸浮小顆粒使其沉降) 肥皂水 【解析】本題考查了元素與物質(zhì)之間的關(guān)系，食品中營(yíng)養(yǎng)素，材料的分類(lèi)，水的凈化等。 （1）加鐵醬油中加入的不是鐵單質(zhì)，而是含鐵元素的物質(zhì)，所以加鐵醬油中的鐵是指鐵元素； （2）西瓜中含有糖類(lèi)物質(zhì)和維生素等，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，花生油中含有豐富的油脂。故選B； (3)鋁在地殼中的含量居所有金屬元...

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)2018屆九年級(jí)下學(xué)期一�？荚嚮瘜W(xué)試卷 題型：單選題

甲烷和水反應(yīng)可以制水煤氣，其反應(yīng)的微觀(guān)示意圖如圖所示：

下列對(duì)該反應(yīng)的敘述正確的是

A. 反應(yīng)前后原子種類(lèi)改變 B. 反應(yīng)前后分子數(shù)目不變

C. 反應(yīng)中沒(méi)有元素化合價(jià)的改變 D. 該反應(yīng)中，丙和丁的質(zhì)量比為14：3

D 【解析】由微觀(guān)示意圖可知，該反應(yīng)的反應(yīng)物是甲烷和水，生成物是一氧化碳和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH4+H2O CO+3H2。A、由微觀(guān)示意圖中微粒的變化可知，反應(yīng)前后原子的種類(lèi)不變，錯(cuò)誤；B、由反應(yīng)的化學(xué)方程式可知，每2個(gè)分子變化成了4個(gè)分子，反應(yīng)前后分子數(shù)目發(fā)生了變化，錯(cuò)誤；C、反應(yīng)前的氫元素的化合價(jià)是+1，反應(yīng)后是0，反應(yīng)前后有元素的化合價(jià)發(fā)生改變，錯(cuò)誤；D、由上述方程式可知，該反...

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)2018屆九年級(jí)下學(xué)期一�？荚嚮瘜W(xué)試卷 題型：單選題

下列做法對(duì)人體健康沒(méi)有害的是

A. 用干冰保藏易變質(zhì)食品 B. 用硫磺熏制木耳、粉絲等食品

C. 用甲醛浸泡易腐爛的食品 D. 用地溝油炒菜

A 【解析】A、干冰屬于無(wú)毒的物質(zhì)，通過(guò)升華吸熱降低食品的溫度，保存食品，正確；B、硫磺燃燒后產(chǎn)生的二氧化硫?qū)θ梭w有劇毒，錯(cuò)誤；C、甲醛有毒，不能用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品，錯(cuò)誤；D、地溝油會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，不能食用，錯(cuò)誤。故選A。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省蘇州市2018年初三化學(xué)模擬測(cè)試卷(5) 題型：實(shí)驗(yàn)題

實(shí)驗(yàn)室有一瓶長(zhǎng)期放置的氫氧化鈉固體(如圖1)，某興趣小組同學(xué)欲對(duì)該固體變質(zhì)情況進(jìn)行探究．【提出問(wèn)題】該瓶氫氧化鈉固體是否變質(zhì)，變質(zhì)情況如何？

【查閱資料】①氫氧化鈉在空氣中容易變質(zhì)但不會(huì)轉(zhuǎn)化為NaHCO3；

②CaCl2溶液呈中性 ③CaCl2+NaHCO3═CaCO3↓+2NaCl

【提出猜想】猜想Ⅰ：固體未變質(zhì) 猜想Ⅱ：固體全部變質(zhì) 猜想Ⅲ：固體部分變質(zhì)

【原因分析】氫氧化鈉在空氣中變質(zhì)的原因是_______________(用化學(xué)方程式表示)．

【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】小聰同學(xué)取少量樣品于燒杯中，用足量水溶解，再向溶液中滴入幾滴酚酞試液，溶液變紅，由此他得出猜想Ⅰ正確，但其他同學(xué)很快予以否定，否定的理是______，為了進(jìn)一步得出結(jié)論，組內(nèi)其他三位同學(xué)分別取小聰實(shí)驗(yàn)后的溶液于試管中，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)．

同學(xué)

小紅

小美

小伍

實(shí)驗(yàn)操作

加入適量氫氧化鈣溶液

加入過(guò)量氫氧化鈣溶液

加入過(guò)量稀鹽酸

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】小紅、小美的實(shí)驗(yàn)中都觀(guān)察到有白色沉淀生成且溶液仍是紅色，于是他們都出猜想Ⅲ正確．

【反思評(píng)價(jià)】(一)老師指出，僅憑小紅的實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象無(wú)法確定猜想Ⅲ正確，理由是___．

(二)根據(jù)小美的結(jié)論推測(cè)小實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_________．

【提出問(wèn)題】如何測(cè)定變質(zhì)的氫氧化鈉固體中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？

【實(shí)驗(yàn)原理】通過(guò)測(cè)定一定質(zhì)量樣品與足量稀硫酸反應(yīng)生成二氧化碳的體積來(lái)計(jì)算碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】小伍稱(chēng)取一定質(zhì)量的樣品，按如圖2裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(已知該裝置氣密性良好，水準(zhǔn)管高度可以上下調(diào)節(jié)，量氣管是帶有刻度的儀器)．

【反思評(píng)價(jià)】(一)在實(shí)驗(yàn)中，若沒(méi)有植物油，測(cè)定結(jié)果會(huì)______(填“偏大”、“偏小”或“不變”)．

(二)操作中，下列情況不影響測(cè)定結(jié)果的是______(填字母)．

A、實(shí)驗(yàn)前試管中有空氣 B、實(shí)驗(yàn)中水準(zhǔn)管口有水溢出

C、讀數(shù)時(shí)量氣管和水準(zhǔn)管液面不相平 D、實(shí)驗(yàn)后生成的氣體在試管中仍有滯留．

2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O 碳酸鈉、氫氧化鈉都顯堿性，都能使酚酞變紅色 氫氧化鈣引入了氫氧根離子，對(duì)氫氧化鈉的檢驗(yàn)會(huì)造成干擾 加入一定量的鹽酸后，才會(huì)產(chǎn)生氣泡 偏小 AB 【解析】試題分析： 【原因分析】氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水，化學(xué)方程式為：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O； 【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】碳酸鈉和氫氧化鈉在溶液中都顯堿性，都能使酚酞變紅色，所以...

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省蘇州市2018年初三化學(xué)模擬測(cè)試卷(5) 題型：單選題

下列敘述中，正確的是(　　)

A. 不銹鋼是永不生銹的鋼鐵

B. 用酒精清洗碘單質(zhì)形成的污漬是乳化的應(yīng)用

C. 圖書(shū)檔案起火，用液態(tài)二氧化碳滅火器撲滅

D. “墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”主要說(shuō)明構(gòu)成物質(zhì)的微粒間有空隙

C 【解析】A、不銹鋼具有較好的抗腐蝕性，不易生銹但不是永不生銹，錯(cuò)誤；B、酒精是良好的有機(jī)溶劑，碘易溶于酒精，用酒精清洗碘漬是利用溶解原理，錯(cuò)誤；C、二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒，且密度大于空氣，這就可以使二氧化碳?xì)怏w覆蓋在燃燒物上方，使可燃物隔絕氧氣而熄滅，液態(tài)二氧化碳滅火時(shí)，液態(tài)二氧化碳馬上變成氣體不殘留任何殘留物，可以更好地保護(hù)圖書(shū)檔案，此滅火方法既考慮了滅火又考慮到保護(hù)圖書(shū)檔案...

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)2018屆九年級(jí)第一次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)方案不可行的是

A. 用水區(qū)分硝酸銨固體與食鹽固體

B. 用聞氣味的方法區(qū)分氧氣和氮?dú)?/p>

C. 用稀鹽酸區(qū)分黃金和黃銅(銅鋅合金)

D. 用肥皂水區(qū)分硬水和軟水

B 【解析】A、硝酸銨固體溶于水吸收熱量，溶液溫度降低，食鹽固體溶于水，溶液溫度不變，故A可行；B、氧氣和氮?dú)舛际菬o(wú)味氣體，聞氣味不能鑒別，不可行；C、黃銅中的鋅和稀鹽酸反應(yīng)能生成氣體，黃金和稀鹽酸不反應(yīng)，沒(méi)有現(xiàn)象，可行；D、用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，可行。故選B。

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