16．下列數(shù)據(jù)是一些物質(zhì)的pH，其中呈堿性的是（　�。�
A．牙膏B．胡蘿卜C．西紅柿D．食醋

分析 當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答 解：A、牙膏pH大于7，呈堿性，故A正確；
B、胡蘿卜的pH小于或等于7，呈酸性或中性，故B錯(cuò)誤；
C、西紅柿的pH小于7，呈酸性，故C錯(cuò)誤；
D、食醋的pH小于7，呈酸性，故D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是順利解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不正確的是（　　）
A．打開盛有濃鹽酸的試劑瓶蓋，瓶口會(huì)出現(xiàn)白霧
B．未密封保存的燒堿，加入足量稀鹽酸會(huì)有氣泡產(chǎn)生
C．將生銹的鐵釘放入少量的稀硫酸中，溶液呈黃色
D．水通電，電源正極產(chǎn)生的氣體燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出淡藍(lán)色火焰

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列材料屬于合金的是（　�。�
A．玻璃B．陶瓷C．生鐵D．合成橡膠

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．閱讀下面科普短文．
我們需要食品添加劑嗎
為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，為了防腐、保鮮等而加入食品中的天然或人工合成的物質(zhì)，通常稱它們?yōu)槭称诽砑觿壳�，除了極少數(shù)的天然野生食品外，近97%的食品中使用了各類添加劑．
食品添加劑對(duì)食品的防腐、保鮮效果十分明顯．根據(jù)食品安全要求，每克食品的細(xì)菌總數(shù)不能超過(guò)8萬(wàn)個(gè)，假如不用防腐劑，即使在0～4℃的環(huán)境中，肉制品保存到第五天，細(xì)菌總數(shù)也將超過(guò)每克10萬(wàn)個(gè)．山梨酸（C6H8O2）屬于酸型防腐劑，防腐效果隨pH的升高而降低，山梨酸在人體代謝過(guò)程中最終被氧化成二氧化碳和水，對(duì)人體無(wú)毒害作用，是目前國(guó)際上公認(rèn)的安全防腐劑．由于山梨酸在水中的溶解度小，故常用山梨酸鉀來(lái)代替．
食品添加劑在日常生活中扮演著重要角色．但是，人們對(duì)它還有不少顧慮和擔(dān)憂，認(rèn)識(shí)也存在一些誤區(qū)．不少人認(rèn)為：“不要吃有添加劑的食品，因?yàn)樵S多添加劑是化學(xué)合成物質(zhì)，對(duì)人體有害．”可以想象一下，如果任何食品添加劑都不使用，那將會(huì)是什么情況？例如，食品不用防腐劑往往比使用無(wú)害劑量防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，因?yàn)樽冑|(zhì)的食物會(huì)引起食物中毒或誘發(fā)疾病．其實(shí)，化學(xué)合成的物質(zhì)不一定就有毒，天然物質(zhì)不一定就無(wú)毒，這個(gè)簡(jiǎn)單的科學(xué)道理往往被人們所忽視．
食品添加劑的使用量直接影響食品安全．例如，攝入過(guò)多的膨松劑或防腐劑，輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀，重則會(huì)對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重危害．為規(guī)范食品添加劑的使用，我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了使用范圍和最大用量．
我國(guó)幾種食品添加劑的使用范圍和最大使用量
類別名稱使用范圍最大使用量/（g/kg）
被膜劑、抗結(jié)劑巴西棕櫚蠟新鮮水果0.0004
護(hù)色劑、防腐劑亞硝酸鈉、亞硝酸鉀腌臘肉制品類0.15
甜味劑、增味劑糖精鈉水果干類（僅限芒果干、無(wú)花果干）5.0
必須指出的是，一直受到人們譴責(zé)的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑，而是非法添加物．這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等．一般來(lái)說(shuō)，不違規(guī)不超量不超范圍的使用食品添加劑，食品是安全的．
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問(wèn)題：
（1）請(qǐng)你寫出食品添加劑的一種作用改善食品品質(zhì)和色香味．
（2）山梨酸是一種對(duì)人體無(wú)毒害作用的防腐劑，原因是山梨酸在人體代謝過(guò)程中最終被氧化成二氧化碳和水．
（3）按我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一袋凈含量為200g的芒果干中糖精鈉最多為1 g．
（4）下列說(shuō)法中正確的是C（填字母序號(hào)）．
A．食品添加劑都是人工合成的，對(duì)人體有害無(wú)益
B．山梨酸在堿性環(huán)境中防腐效果更好
C．同溫下，山梨酸鉀的溶解度大于山梨酸
D．任何添加物，只要不超量，食品都是安全的
（5）你現(xiàn)在對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)是只要不違規(guī)不超量不超范圍使用食品添加劑，食品是安全的．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列屬于氧化物的是（　�。�
A．O2B．CO2C．KClD．NaOH

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．將下列固體分別放入水中，溶液溫度明顯降低的是（　�。�
A．燒堿B．生石灰C．硝酸銨D．食鹽

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

6．實(shí)驗(yàn)室廢液是造成水資源污染的原因之一．課外小組的同學(xué)在探究金屬的性質(zhì)后對(duì)含有CuSO4、FeSO4、ZnSO4和H2SO4的廢液進(jìn)行處理，其簡(jiǎn)單流程如下：

回答下列問(wèn)題：
（1）步驟I中觀察到的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生，溶液由藍(lán)色變?yōu)闇\綠色．
（2）步驟Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
（3）步驟Ⅲ應(yīng)進(jìn)行的操作是加入適量的鋅粉、過(guò)濾．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列實(shí)驗(yàn)操作不正確的是（　　）
A．
滴加液體		B．
點(diǎn)燃酒精燈		C．
檢查氣密性		D．
取用固體粉末

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2017屆四川省成都市錦江區(qū)九年級(jí)“二診”化學(xué)試卷（解析版） 題型：信息分析題

化學(xué)就在我們的身邊，它與我們的生活息息相關(guān)。下面是某校初三同學(xué)收集的一些標(biāo) 志、標(biāo)簽及包裝袋實(shí)物示意圖（如圖所示）：

（1）圖 A 是某市食鹽的包裝袋，加碘海鹽中的“碘”是指碘__________（填“原子”、“分子”、“元素”或“離子”），請(qǐng)用化學(xué)符號(hào)正確表示碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)____________，計(jì)算碘酸鉀中鉀、氧元素的質(zhì) 量比為____________。

（2）圖 B 是某品牌礦泉水的標(biāo)簽，被損毀的硫酸根離子的符號(hào)應(yīng)該是____________；若將酚酞試液滴入該礦泉水樣品中，會(huì)顯________________色。該天然礦泉水中含有多種溶質(zhì)，其中有一種溶質(zhì)可用于 治療胃酸過(guò)多癥，用化學(xué)方程式表示其反應(yīng)原理______________________。

（3）現(xiàn)有H、C、O、N、K、Ca六種常見的元素，請(qǐng)選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)各一種（用化學(xué)式表示）：①可作復(fù)合肥料的鹽________________；②汽水中能使紫色石蕊試液變紅的物 質(zhì)_____________；③可作建筑材料的堿_____________；④汽車駕駛員出車前禁止飲用的物質(zhì)_____________。

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