下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是


  1. A.
    雞蛋
  2. B.
    白菜
  3. C.
    米飯
  4. D.
    海帶
A
分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
解答：A、雞蛋中，蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)；
B、白菜中含有豐富的維生素；
C、米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)--淀粉；
D、海帶中含有豐富的維生素和碘元素．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查基礎(chǔ)知識(shí)，要對(duì)各種食品的營(yíng)養(yǎng)成分有一個(gè)比較全面的了解．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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3、蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（　　）

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（2012?福建）下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（　�。�

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（2011?阜新）下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（　�。�

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蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．米飯B．西瓜C．牛奶D．青菜

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（2007?無錫）蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，下列食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是（ ）

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