19．4克鹽放入16克水中，鹽和水的比是1：4．

分析 用鹽的質(zhì)量比水的質(zhì)量即可．

解答 解：4：16=1：4
故答案為：1：4．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了比的意義，注意找準(zhǔn)鹽和水對(duì)應(yīng)的質(zhì)量．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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10．計(jì)算：
（1）$\frac{1}{4}$÷（3-$\frac{5}{13}$-$\frac{8}{13}$）
（2）（$\frac{1}{4}$+$\frac{2}{9}$）$÷\frac{1}{36}$．

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7．計(jì)算：
（1）43$\frac{1}{20}$×$\frac{1}{41}$；
（2）8.5×1$\frac{3}{4}$+1.75×2$\frac{1}{2}$-7÷4．

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10．用遞等式計(jì)算．
105÷（25-18）；            24×8-48；            369-189÷9．

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