Question

據(jù)檢測，某些食物中每100克的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量如下表：

食物名稱	蛋白質(zhì)（克）	脂肪（克）	碳水化合物（克）
牛肉	20.1	10.2	0.1
豆制品	44.8	21.8	12.7
蔬菜類	2.6	0.4	2.0
米飯	6.7	0.7	77.9

據(jù)營養(yǎng)專家實(shí)驗(yàn)，12歲左右的學(xué)生一頓午餐大約需要蛋白質(zhì)30克、脂肪23克、碳水化合物120克，才能比較好地滿足這個年齡段的兒童生長需求．
某小學(xué)星期一給學(xué)生午餐的飯菜是100克米飯，100克蔬菜、100克的牛肉；星期二給學(xué)生午餐的飯菜是100克米飯，100克蔬菜、100克的豆制品．
再根據(jù)上面提供的信息，說明兩天里，哪一份午餐的營養(yǎng)搭配比較好，為什么？

Answer 1

分析：分別求出星期一和星期二的飯菜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物各多少克，然后與標(biāo)準(zhǔn)水平進(jìn)行比較，找出比較合理的食譜．

解答：解：星期一：
蛋白質(zhì)：6.7+2.6+20.1=29.4（克）；
29.4＜30；
脂肪：0.7+0.4+10.2=11.3（克）；
11.3＜23；
碳水化合物：77.9+2.0+0.1=80（克）；
80＜120；
星期二：
蛋白質(zhì)：6.7+2.6+44.8=54.1（克）；
54.1＞30；
脂肪：0.7+0.4+21.8=22.9（克）；
22.9≈23；
77.9+2.0+12.9=92.8（克）；
80＜92.8＜120；
通過以上比較發(fā)現(xiàn)：星期一午餐的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于需要的標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)，星期二午餐的營養(yǎng)接近標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)，所以星期二的營養(yǎng)搭配比較好．

點(diǎn)評：解決本題關(guān)鍵是理解題意，找出比較這兩天午餐營養(yǎng)的方法，從而求解．