1．食堂吃掉的糧食是剩下糧食的40%，吃掉的糧食是運(yùn)進(jìn)總糧食的$\frac{（\;\;\;\;）}{（\;\;\;\;）}$，剩下糧食與運(yùn)進(jìn)總糧食的比是5：7．

分析 把剩下的質(zhì)量看成單位“1”，那么總質(zhì)量就是剩下的（1+40%），剩下的是單位“1”，由此用除法求出即可．

解答 解：40%÷（1+40%），
=0.4÷1.4
=$\frac{2}{7}$
1÷（1+40%），
=1÷1.4
=$\frac{5}{7}$
=5：7
故答案為：$\frac{2}{7}$；5：7．

點(diǎn)評(píng) 本題的關(guān)鍵是找出單位“1”，并找出單位“1”的幾分之幾對(duì)應(yīng)的數(shù)量，用除法就可以求出．

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11．下列敘述中，正確的是（　�。�
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