閱讀下面的文章，完成1—5題。

①談飲茶，不妨從《紅樓夢(mèng)》說起。
   ②曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》第41回中，寫了寶玉、黛玉、寶釵到櫳翠庵飲茶的情節(jié)。妙玉泡茶待客，泡的是君山名茶老君眉，盛茶的是瓟斝（bó jiǎ）、點(diǎn)犀（qiāo），煮的是陳年梅花雪水，泡出茶來，果然清醇無比。妙玉為什么要用梅花雪水泡茶呢？原來這里大有文章。
   ③水之于茶，關(guān)系極大。名茶名水才能雙美兼?zhèn)洌�相得益彰。所以古人�?duì)飲茶用水非常講究．唐代的陸羽，是一位品茶專家，世稱“茶圣”。他寫過一部《茶經(jīng)》，是我國(guó)最早的研究飲茶的著作。其中把水分為三等：“山上水，江中水，井下水�！边@山水即泉水，清冽甘美，泡茶自然格外相宜。清代乾隆皇帝命人用銀斗量泉水的輕重，品評(píng)天下名泉的高低。結(jié)果北京玉泉山水名列前茅，鎮(zhèn)江金山寺冷泉次之，無錫惠泉和杭州虎跑泉第三，從此玉泉遂有“天下第一泉”之稱。妙玉用的梅花雪水也叫“天泉”。宋代詞家辛棄疾云“細(xì)軍茶經(jīng)煮香雪”，這“香雪”二字，贊美了“天泉”的色味雙絕。
    ④妙玉給寶玉泡的茶是老君眉。這老君眉是名茶中的一品，如今叫珍眉，仍享有很高的聲譽(yù)。我國(guó)名茶的品種很多，諸如西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、安溪鐵觀音和洞庭湖碧螺春等等，各具特色，愛好也因地因人而異。別的不談，如今單說這碧螺春的一段趣事。
    ⑤碧螺春產(chǎn)于太湖洞庭東山碧螺峰石壁上，經(jīng)沸水一泡，便浮起很多雪白茸毛，葉色嫩碧，氣味雋永，據(jù)說原是山中野茶，俗稱“嚇殺人香”�？滴跄涎矔r(shí)，巡撫宋將軍將此茶獻(xiàn)上，康熙品嘗之后，覺得色味俱佳，但名字不雅，就給改為碧螺春。多少年來一直受到茶客的珍愛。
    ⑥在飲茶藝術(shù)中，茶具賞心悅目，能增加興味。我國(guó)的陶都，有不少制作精致的茶具。有人愛用紫砂茶具，覺得別有意趣，這是很有道理的。

⑦紫砂茶具產(chǎn)于明代萬歷年間，有個(gè)叫供春的人制作最精，世稱“供春壺”。紫砂壺有竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器等形狀的制品，砂質(zhì)溫潤(rùn)，古樸雅致。用久了，經(jīng)過長(zhǎng)期摩挲，發(fā)出一種幽光，令人愛不釋手。紫砂壺泡茶能保持色澤鮮艷，香味純正，所謂“色味香皆蘊(yùn)”，暑天盛茶隔夜不餿,是茶具中的上品。
    ⑧飲茶的好處很多，古書上早有記載�！侗静菥V目》上說“茶苦而寒，最能降火，火生百病，火降則上清矣”。當(dāng)代醫(yī)家證實(shí)，茶中含有豐富的維生素C和咖啡堿，咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞，所以茶能提神醒腦，消除疲勞。此外，茶還能醒酒消食、去除炎癥，對(duì)口腔和腸胃輕度潰瘍有加速愈合的功效。近來醫(yī)學(xué)界還發(fā)現(xiàn)，飲茶對(duì)消除環(huán)境污染和放射性物質(zhì)的危害，也有積極的作用。但是患有心臟病和高血壓的人以少飲為宜，尤其不要飲濃茶。北京市場(chǎng)上有一種柿葉茶，能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低血壓，據(jù)說還能防癌，可作為高血壓患者的飲料。至于風(fēng)行廣州的王老吉涼茶，是清代嘉慶年間一位叫王老吉的醫(yī)生發(fā)明的，用金銀藤、崗梅根等十味中藥配方而成，有清暑解熱、消滯疏導(dǎo)、生津止渴的功能。北京遠(yuǎn)郊山區(qū)有飲自制的棗茶和黃芩茶的，棗茶能鎮(zhèn)靜安神，黃芩茶清火明目，可謂茶中良藥了。
    ⑨我國(guó)飲茶已有兩千多年的歷史。西漢王褒所著《僮約》，記載“武陽(yáng)買茶”之句，唐代，茶已成為許多人家“一日不可無”之物了。如今，飲茶更為普遍，客來獻(xiàn)茶，已是我國(guó)人民交友待客的禮節(jié)。

1．閱讀全文，根據(jù)作者的說明思路填寫下表。

從《紅樓夢(mèng)》說起→ 泡茶的水   →   ①（碧螺春）   →     茶具（②）  

→    ③       →我國(guó)飲茶的悠久歷史

答：①               ②                ③           

2．本文開頭引用《紅樓夢(mèng)》中“櫳翠庵飲茶”的情節(jié)，巧妙點(diǎn)出了“飲茶”的哪些本質(zhì)特征？

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3．文中第②段中的劃線句子在結(jié)構(gòu)上有什么作用？

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4．仔細(xì)閱讀課文第⑧自然段，說說飲茶有哪些好處？

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5．下列對(duì)文章的理解和分析錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（     ）

A．文章從《紅樓夢(mèng)》中“櫳翠庵飲茶”的情節(jié)寫起，增強(qiáng)了趣味性。

B．文中引用唐代“茶圣”陸羽《茶經(jīng)》中的內(nèi)容是為了說明我國(guó)飲茶歷史的悠久。

C．文章引用文學(xué)作品對(duì)飲茶的描述和大量史實(shí)的記載，充分展現(xiàn)了我國(guó)飲茶文化的豐富內(nèi)涵。

D．飲茶在我國(guó)有兩千多年的歷史，在唐代甚至成為人家“一日不可無”之物，盡管飲茶的好處很多，但并不適合所有人飲用。