江浙兩省居民的食用油以大豆油、菜籽油為主.然而有些不法商家為了獲取暴利,大量購(gòu)買地溝油用來加工各種食品,嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身心健康,為探究地溝油的檢測(cè)方法,同學(xué)們進(jìn)行了多種嘗試.
(1)小明查閱資料發(fā)現(xiàn):菜籽油的密度是0.91×10
3 kg/m
3~0.92×10
3 kg/m
3,大豆油的密度是0.92×10
3 kg/m
3~0.94×10
3 kg/m
3.他質(zhì)疑:地溝油的密度與大豆油、菜籽油的密度會(huì)有明顯差異嗎?于是,小明利用簡(jiǎn)易器材展開了實(shí)驗(yàn)測(cè)量,如圖所示:
(a)實(shí)驗(yàn)測(cè)得地溝油的密度是多少?(請(qǐng)完整書寫解題過程)
(b)用密度測(cè)量法來檢測(cè)地溝油是______ (有效/無效)的.
(2)小華查閱資料發(fā)現(xiàn):菜籽油的凝固點(diǎn)是-10℃,大豆油的凝固點(diǎn)是-18℃,她質(zhì)疑:地溝油的凝固點(diǎn)與大豆油、菜籽油的凝固點(diǎn)會(huì)有明顯差異嗎?于是,小華利用實(shí)驗(yàn)室制冷設(shè)備展開地溝油的冷凍、觀察實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示:
時(shí)間/min | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
溫度/℃ | 2 | | -2 | -4 | -4 | -4 | -4 | -6 | -8 | -10 |
狀態(tài) | 液 | 液 | 液 | 固液混合 | 固液混合 | 固液混合 | 固液混合 | 固 | 固 | 固 |
(c)小華在實(shí)驗(yàn)室測(cè)得地溝油的凝固點(diǎn)是______℃.
(d)用凝固點(diǎn)測(cè)量法來檢測(cè)地溝油是______ (有效/無效)的.
(3)小麗走訪有關(guān)部門,得知:長(zhǎng)期食用地溝油,會(huì)明顯增加脂肪肝、高血脂、高血壓、膽囊炎、胃病、肥胖、心臟病和多種癌癥的發(fā)病率;不法商販通常會(huì)把地溝油與合格菜籽油、大豆油勾兌,手段更為隱蔽;江蘇化工學(xué)院已摸索出新型檢測(cè)方法,能讓勾兌于菜籽油、大豆油中的地溝油“暴露蹤跡”,只是檢測(cè)較為繁復(fù)、成本也較高;地溝油其實(shí)是生產(chǎn)高級(jí)潤(rùn)滑油以及清潔柴油的優(yōu)質(zhì)原料,關(guān)于地溝油的整治和利用,請(qǐng)向有關(guān)部門提出合理化建議:______(一條即可).