微波爐和液化氣爐都是現(xiàn)代家庭中的烹飪工具．微波爐接通電源后其內(nèi)部的磁控管能產(chǎn)生頻率很高，波長很短的電磁波，故稱為微波．微波有以下重要特性：
（1）微波遇到金屬物體，會像光遇到鏡子一樣地發(fā)生反射．
（2）微波遇到絕緣材料，如玻璃、塑料等，會像光透過玻璃一樣順利通過．
（3）微波遇到含水的食品，能夠被其大量吸收，引起食品內(nèi)部分子發(fā)生劇烈的振動，達(dá)到加熱食品的目的．
（4）過量的微波照射對人體有害．
請根據(jù)以上內(nèi)容和下表分析：
| 液化氣爐（用氣） | 微波爐（用電） |
| 熱效率 | 60% | 熱效率 | 90% |
| 液化氣每瓶凈重 | 15㎏ | 額定電壓 | 220V |
| 液化氣熱值 | 3.5×107J/㎏ | 額定功率 | 1000W |
| 當(dāng)?shù)匾夯瘹鈨r(jià)格 | 9元/千克 | 當(dāng)?shù)厥须妰r(jià)格 | 0.5元/度 |
（1）防止微波泄漏對人體造成傷害，在微波爐內(nèi)側(cè)應(yīng)裝有______板，而盛放加熱食品應(yīng)是______容器．
（2）若用微波爐在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下加熱質(zhì)量為500g、溫度為10℃的水至沸騰，需要多長時(shí)間？）
（3）若上述熱量由液化氣爐提供，需燃燒多少克的液化氣？
（4）請你對這兩種烹飪方式作出評價(jià)（說出兩點(diǎn)即可）．
