題目列表(包括答案和解析)
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口香糖中常用木糖醇做甜味劑,木糖醇可以防止齲齒,木糖醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,下列有關(guān)木糖醇的說(shuō)法中,正確的是( )
A.木糖醇是一種單糖,不能發(fā)生水解反應(yīng)
B.木糖醇易溶解于水,能發(fā)生酯化反應(yīng)糖醛
C.木糖醇在口腔中易被氧化為酸
D.木糖醇脫去三分子水可得糠醛(結(jié)構(gòu)如右圖)
木糖醇是一種新型的甜味劑,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的需要。它是一種白色粉末狀的結(jié)晶,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:
下列有關(guān)木糖醇的敘述中不正確的是( )
A.木糖醇是—種單糖,不能發(fā)生水解反應(yīng)
B.木糖醇在銅催化下能被氧氣氧化,氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.木糖醇易溶解于水,能發(fā)生酯化反應(yīng)
D.2mol木糖醇與足量的鈉反應(yīng)最多可產(chǎn)生5molH2
A.木糖醇是一種單糖,不能發(fā)生水解反應(yīng)
B.木糖醇易溶解于水,能發(fā)生酯化反應(yīng)糖醛
C.木糖醇在口腔中易被氧化為酸
D.木糖醇脫去三分子水可得糠醛(結(jié)構(gòu)如下圖)
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