許多同學(xué)喜歡吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：將食鹽、香料等一起放入水中煮制得濃鹽水，鹽水冷卻后放入洗凈待腌制的鮮菜，腌制過程中還要不斷打開缸蓋曬缸并及時(shí)補(bǔ)充食鹽，一段時(shí)間后，即得成品小菜，若室溫時(shí)食鹽的溶解度為36g，關(guān)于小菜腌制過程中的下列說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A．煮制濃鹽水時(shí)，10kg水最多可得到濃鹽水13.6kg
B．腌菜的過程中，原來的濃鹽水會(huì)逐漸變稀
C．曬缸的目的一是防止腌菜腐敗變質(zhì)，二是促使水分蒸發(fā)以保持鹽水的濃度
D．補(bǔ)充食鹽的目的是保持鹽水的濃度，以利用食鹽往蔬菜中滲透

許多同學(xué)喜歡吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：將食鹽、香料等一起放入水中煮制得濃鹽水，鹽水冷卻后放入洗凈待腌制的鮮菜，腌制過程中還要不斷打開缸蓋曬缸并及時(shí)補(bǔ)充食鹽，一段時(shí)間后，即得成品小菜，若室溫時(shí)食鹽的溶解度為36g，關(guān)于小菜腌制過程中的下列說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A．煮制濃鹽水時(shí)，10kg水最多可得到濃鹽水13.6kg
B．腌菜的過程中，原來的濃鹽水會(huì)逐漸變稀
C．曬缸的目的一是防止腌菜腐敗變質(zhì)，二是促使水分蒸發(fā)以保持鹽水的濃度
D．補(bǔ)充食鹽的目的是保持鹽水的濃度，以利用食鹽往蔬菜中滲透

許多同學(xué)喜歡吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：將食鹽、香料等一起放入水中煮制得濃鹽水，鹽水冷卻后放入洗凈待腌制的鮮菜，腌制過程中還要不斷打開缸蓋曬缸，并及時(shí)補(bǔ)充食鹽，一段時(shí)間后，即得成品小菜．若室溫時(shí)食鹽的溶解度為36g．關(guān)于小菜腌制過程中的下列說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A．室溫下，10kg水最多可得到濃鹽水13.6kg
B．腌菜的過程中，原來的濃鹽水會(huì)變稀
C．曬缸時(shí)，水分不會(huì)蒸發(fā)
D．補(bǔ)充食鹽的目的是保持鹽水的濃度