48．衛(wèi)生部頒發(fā)的從2008年6月1日起施行.新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定.食品 添加劑是在食品生產(chǎn).加工.包裝.貯藏和運(yùn)輸過程中.加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì).下列食品的處理方法不符合的是 A．涼拌干絲時(shí)滴入少許麻油 B．在煲好的骨頭湯中放入適量加碘食鹽 C．用甲醛溶液保鮮魷魚 D．食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

08江蘇泰州）衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品  添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)。下列食品的處理方法不符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是

    A．涼拌干絲時(shí)滴入少許麻油                            B．在煲好的骨頭湯中放入適量加碘食鹽 CC．用甲醛溶液保鮮魷魚                            D．食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋

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（2008?泰州）衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行．新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)．下列食品的處理方法符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是（ ）

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（2008?泰州）衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行．新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)．下列食品的處理方法符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是（ ）

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（2008?泰州）衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行．新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)．下列食品的處理方法符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是（ ）

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5、衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行．新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，食品添加劑必須是對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)．下列食品的處理方法不符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是（　　）

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二、填空與簡答

1．（08北京）（1）A    （2）蛋白質(zhì)  （3）ACD（4）讓空氣進(jìn)入       （5）減少空氣污染

2．（08福建三明）（4分，⑴ 2分，其余每空1分）

⑴ 高溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定（或耐高溫）

 ⑵ ① 節(jié)約石油　�、凇p少塑料對環(huán)境的污染

3．（08河南）米飯     青菜等

4．（08黑龍江）蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽中任答兩種均可；元素。

5．（08黑龍江哈爾濱）(3分)(1)滌綸

(2)汗水中含有鹽(或氯化鈉)，水分蒸發(fā)了，但鹽分(氯化鈉)留在衣服上形成白斑。

(3)鈣(Ca)

6．（08湖北十堰）用可降解塑料產(chǎn)品     回收廢舊塑料產(chǎn)品（或研制開發(fā)生產(chǎn)替代產(chǎn)品；提倡使用紙、布等包裝袋，控制生產(chǎn)不易降解塑料袋等）

7．（08湖北咸寧） (1)②或⑤    ①或③

   (2)需要氧氣(或空氣)

   (3)不斷運(yùn)動(dòng)

8．（08湖北宜昌）20  合成材料（或有機(jī)合成材料）；21  吸附；22  節(jié)約用水（或節(jié)水）

9．（08江蘇常州）（6分）

（1）無機(jī)非金屬  （1分）  （2）貧血  （1分） 

（3）2Cu＋O2＋CO2＋H2O==Cu2(OH)2CO3（2分）  HCl（或H2SO4）（1分）

（5）用網(wǎng)眼小于碎瓷片的鐵絲筐將混有淤泥的瓷片浸入水中旋轉(zhuǎn)，然后取出（用類似過濾的方法即可）（1分）

10．（08江蘇南通）（1）①蛋白質(zhì)   油脂   鋅   ②不要高溫加熱   食醋  （2）③②

11．（08山東泰安）（3分）（1）有機(jī)物（或有機(jī)化合物等）  （2）BD  （3）加醋涼拌（或生吃）（每空1分）

12．（08四川眉山）（1）糖類   蛋白質(zhì)等     涼拌黃瓜等    

（2）ABCE       Fe2O3 + 6HCl =2 FeCl3 + 3H2O

13．（08四川眉山）（1）①反應(yīng)條件都是點(diǎn)燃  ②都是化合反應(yīng)等

   （2）Mg與O2反應(yīng)是固體與氣體反應(yīng)，另外兩個(gè)是氣體與氣體間的反應(yīng)等

（以上答案不唯一，只要合理均給分）

 

 

三、實(shí)驗(yàn)與探究

1．（08湖北黃石）⑴ 錐形瓶   ⑵ 催化作用   ⑶ E裝置中澄清石灰水變渾濁  ⑷ 偏大

2．（08江蘇宿遷）(1) 2H2O2   =   2H2O+O2↑

   (2)干燥作用(或除去水蒸氣)

   (3)澄清石灰水變渾濁  

   (4) 0．8  CxHy+  (4x+y)/4O2=xCO2 +y/2H2O(其它合理答案也可)

(5)偏大

 

 


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