46.某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)用酵母菌在含有葡萄糖的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng).測定單位時(shí)間內(nèi)的吸氧量和二氧化碳的發(fā)生量.請同答下列有關(guān)問題: (1)在酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸時(shí).其吸氧量和二氧化碳的產(chǎn)生量之比是 . (2)用酵母菌釀酒的開始階段即充分供氧的情況下.酵母菌大量繁殖的方式是 . (3)此時(shí)酵母菌若分解360克葡萄糖.則可生成 摩爾的乙醇.寫出相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)式 (4)當(dāng)這一密閉的培養(yǎng)液中的乙醇達(dá)到一定量后.CO2不再增加的原因可能是 . 47.某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué).欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全. (1)制備固定化酵母細(xì)胞常用 法. (2)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為: *使干酵母與 混合并攪拌.使酵母菌活化, *將無水CaCl2溶解在蒸餾水中.配成CaCl2溶液, *用酒精燈加熱配制合適濃度的海藻酸鈉溶液, *海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞. 充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆? *用注射器將A的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中. 分析,影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是 , (3)該實(shí)驗(yàn)小組用如幽所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵.(a是固定化酵母.b是反應(yīng)柱.) ①從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是: . ②要想得到較多的酒精.加入反應(yīng)液后的操作是關(guān)閉活塞1和 活塞2. ③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)利用.實(shí)驗(yàn)過程一定要在 條件下進(jìn)行. ④裝置中的曲頸長導(dǎo)管起的作用是 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

酵母菌是常用的實(shí)驗(yàn)材料,以下是某校生物興趣小組同學(xué)圍繞酵母菌進(jìn)行的系列探究實(shí)驗(yàn)。請根據(jù)所有知識回答有關(guān)問題:

   (1)課題1:酵母菌活力的鑒定,配制50mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待檢測的干酵母粉,用玻棒攪勻后,將裝置置于37℃恒溫條件下培養(yǎng),一段時(shí)間后觀察發(fā)酵液中氣泡產(chǎn)生的速度和產(chǎn)生量。上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中有兩處明顯錯(cuò)誤,請指出并改正:錯(cuò)誤一:

                                ,改正:              ;錯(cuò)誤二:                  ,

改正:                    。

  (2)課題2:土壤是酵母菌的大本營,若從含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分離到較純的酵母菌,最簡便的方案是在             條件下選擇培養(yǎng),固定酵母細(xì)胞時(shí)首先將干酵母放入蒸餾水中活化,若制得凝膠珠顏色過淺,可能因?yàn)?u>                。

   (3)課題3:固定化酵母細(xì)胞及應(yīng)用  某同學(xué)在固定化酵母菌細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)制得的凝膠珠容易破裂,試分析原因:                                        ;在利用固定化酵母細(xì)胞按發(fā)酵要求進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí),發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液中酸味較重,試分析可能的原因:              。

 

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酵母菌是常用的實(shí)驗(yàn)材料,以下是某校生物興趣小組同學(xué)圍繞酵母菌進(jìn)行的系列探究實(shí)驗(yàn)。請根據(jù)所有知識回答有關(guān)問題:
(1)課題1:酵母菌活力的鑒定,配制50mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的葡萄糖溶液,并向其中加入5g待檢測的干酵母粉,用玻棒攪勻后,將裝置置于37℃恒溫條件下培養(yǎng),一段時(shí)間后觀察發(fā)酵液中氣泡產(chǎn)生的速度和產(chǎn)生量。上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中有兩處明顯錯(cuò)誤,請指出并改正:錯(cuò)誤一:
                            ,改正:             ;錯(cuò)誤二:                 
改正:                   。
(2)課題2:土壤是酵母菌的大本營,若從含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分離到較純的酵母菌,最簡便的方案是在            條件下選擇培養(yǎng),固定酵母細(xì)胞時(shí)首先將干酵母放入蒸餾水中活化,若制得凝膠珠顏色過淺,可能因?yàn)?u>               。
(3)課題3:固定化酵母細(xì)胞及應(yīng)用 某同學(xué)在固定化酵母菌細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)制得的凝膠珠容易破裂,試分析原因:                                       ;在利用固定化酵母細(xì)胞按發(fā)酵要求進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí),發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液中酸味較重,試分析可能的原因:             。

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為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化,甲、乙兩小組同學(xué)進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn),定期采用在顯微鏡下觀察并用血球計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)。血球計(jì)數(shù)器是一種專門用于計(jì)算較大單細(xì)胞微生物的一種儀器,它的形狀如圖A所示,它的規(guī)格有兩種,一種叫希利格式(16×25型),另一種叫湯麥?zhǔn)剑?5×16型)如圖B所示。



已知每毫升培養(yǎng)液中酵母菌細(xì)胞的計(jì)算公式為:
兩組同學(xué)根據(jù)計(jì)算數(shù)據(jù)繪制出本組酵母菌細(xì)胞數(shù)目變化曲線圖,如圖C所示。

根據(jù)上述內(nèi)容,回答下列問題:
(1)為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化,某同學(xué)進(jìn)行了如下操作。其中操作正確的有__________ (填下列操作的序號)。
①將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中,在適宜條件下培養(yǎng);
②靜置一段時(shí)間后,用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液;
③在血球計(jì)數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液,蓋上蓋玻片;
④用濾紙吸除血球計(jì)數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液;
⑤將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)中央,待酵母菌沉降到計(jì)數(shù)室底部,在顯微鏡下觀察、計(jì)數(shù)。
(2)上述計(jì)算公式中,b值含義是____________。
(3)兩組同學(xué)在計(jì)數(shù)時(shí),將原液稀釋成樣液,取出如圖A所示的血球計(jì)數(shù)器,吸取混合均勻的樣液注入血球計(jì)數(shù)器的計(jì)數(shù)室內(nèi),裝滿整個(gè)計(jì)數(shù)室。若觀察到有氣泡,應(yīng)____________   
(4)請?jiān)谏厦嬉粋(gè)中方格內(nèi)填涂出統(tǒng)計(jì)的酵母菌數(shù)量。
(5)上圖C曲線中,甲組與乙組酵母菌中數(shù)量達(dá)到的最大值時(shí)培養(yǎng)液中酵母菌的增殖方式以_________為主,分析甲組曲線該數(shù)值比乙組大的原因可能是_________

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為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化,甲、乙兩小組同學(xué)進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn),定期采用在顯微鏡下觀察并用血球計(jì)數(shù)器計(jì)數(shù)。血球計(jì)數(shù)器是一種專門用于計(jì)算較大單細(xì)胞微生物的一種儀器,它的形狀如圖A所示,它的規(guī)格有兩種,一種叫希利格式(16×25型),另一種叫湯麥?zhǔn)剑?5×16型)如圖B所示。

 

已知每毫升培養(yǎng)液中酵母菌細(xì)胞的計(jì)算公式為:

 

 

兩組同學(xué)根據(jù)計(jì)算數(shù)據(jù)繪制出本組酵母菌細(xì)胞數(shù)目變化曲線圖,如圖C所示。

根據(jù)上述內(nèi)容,回答下列問題:

(1)為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化,某同學(xué)進(jìn)行了如下操作。其中操作正確的有__________ (填下列操作的序號)。

①將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中,在適宜條件下培養(yǎng);

②靜置一段時(shí)間后,用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液;

③在血球計(jì)數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液,蓋上蓋玻片;

④用濾紙吸除血球計(jì)數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液;

⑤將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)中央,待酵母菌沉降到計(jì)數(shù)室底部,在顯微鏡下觀察、計(jì)數(shù)。

(2)上述計(jì)算公式中,b值含義是____________。

(3)兩組同學(xué)在計(jì)數(shù)時(shí),將原液稀釋成樣液,取出如圖A所示的血球計(jì)數(shù)器,吸取混合均勻的樣液注入血球計(jì)數(shù)器的計(jì)數(shù)室內(nèi),裝滿整個(gè)計(jì)數(shù)室。若觀察到有氣泡,應(yīng)____________   

(4)請?jiān)谏厦嬉粋(gè)中方格內(nèi)填涂出統(tǒng)計(jì)的酵母菌數(shù)量。

(5)上圖C曲線中,甲組與乙組酵母菌中數(shù)量達(dá)到的最大值時(shí)培養(yǎng)液中酵母菌的增殖方式以_________為主,分析甲組曲線該數(shù)值比乙組大的原因可能是_________

 

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Ⅰ.酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存。用以下圖示實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式(實(shí)驗(yàn)過程中其它因素引起的容積變化忽略不計(jì))。

供選的材料、試劑:酵母菌培養(yǎng)液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%NaOH溶液、蒸餾水、檢測氣壓的密閉裝置2套(如圖所示)、恒溫箱。
(1)提出問題:酵母菌進(jìn)行什么樣的呼吸方式?
(2)作出假設(shè):酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸。
(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
①取兩套該密閉裝置,分別編號為甲、乙。
②在甲裝置中加人質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各1mL,小杯中加入適量的5%NaOH溶液;乙裝置中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%葡萄糖溶液、酵母菌培養(yǎng)液各l mL,小杯中加入適量的______。
③調(diào)節(jié)甲、乙裝置,使U形管左右參考點(diǎn)高度相同。
④甲、乙裝置均放入28℃恒溫條件下培養(yǎng),60min后記錄U形管參考點(diǎn)高度的變化。
(4)根據(jù)假設(shè),你預(yù)期會(huì)看見什么樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果?
____________________________________。
(5)有同學(xué)提出酵母菌的無氧呼吸也可能產(chǎn)生了乳酸的假設(shè),預(yù)期會(huì)怎樣?
______________________________。
Ⅱ.某生物小組探究pH對過氧化氫酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)過程如下:
材料:新鮮肝臟研磨液、新鮮血漿、pH分別5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液、恒溫培養(yǎng)箱、10%H2O2溶液、試管等。
步驟:

步驟
試管編號
A
B
C
D
E
①加入血漿或緩沖液各2mL
血漿
pH5.0
緩沖液
pH6.0
緩沖液
pH7.0
緩沖液
pH8.0
緩沖液
②10%的過氧化氫溶液
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
2 mL
③加入新鮮肝臟研磨液
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
④觀察、記錄各組氣泡數(shù)量
 
 
 
 
 
請回答:
(1)該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組為_____試管;自變量為____,因變量為_____。
(2)如果右圖表示的是在pH=7.0的試管中過氧化氫的量隨時(shí)間的變化,請?jiān)趫D中畫出氧氣生成總量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線1)和酶量增加一倍的時(shí)候過氧化氫含量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線2)。

(3)如果用淀粉代替過氧化氫,并用斐林試劑檢測結(jié)果,你認(rèn)為是否可行?請說明理由:
______________________________。

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