27.小明同學(xué)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用及影響因素.設(shè)計了如下表中的實驗方案:在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì).并攪拌均勻.分別在瓶口處套上相同的氣球.把四個瓶子同時放在特定溫度的環(huán)境中.放置一段時間后觀察.看到表中的現(xiàn)象.裝置物 質(zhì)溫 度現(xiàn) 象①水+葡萄糖+酵母菌22-30℃有氣泡產(chǎn)生.氣球脹大②水+葡萄糖22-30℃沒有氣泡產(chǎn)生.氣球不脹大③水+酵母菌22,30℃沒有氣泡產(chǎn)生.氣球不脹大④水+葡萄糖+酵母菌0℃沒有氣泡產(chǎn)生.氣球不脹大 請分析后回答下列問題:(1)表中可作為驗證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實驗是 .你作出的假設(shè)是 .(2)裝置①有氣泡產(chǎn)生的原因是 .(3)表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實驗是 .探究的因素是 .(4)若在①瓶口處聞到了酒味.說明產(chǎn)生了酒精.酒精是在 條件下產(chǎn)生的.(5)上述方案中既要加水.又要放在22―30.C的溫暖環(huán)境中.說明酵母菌的發(fā)酵作用需要 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

小明同學(xué)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用及影響因素,設(shè)計了如下表中的實驗方案:

在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì),并攪拌均勻,分別在瓶口處套上相同的氣球。把四個瓶子同時放在特定溫度的環(huán)境中,放置一段時間后觀察,看到表中的現(xiàn)象。

裝置

物    質(zhì)

溫  度

現(xiàn)    象

水+葡萄糖+酵母菌

22~30℃

有氣泡產(chǎn)生,氣球脹大

水+葡萄糖

22~30℃

沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大

水+酵母菌

22,30℃

沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大

水+葡萄糖+酵母菌

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大

  請分析后回答下列問題:

(1)表中可作為驗證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實驗是                   ,你作出的假設(shè)是                    

(2)裝置①有氣泡產(chǎn)生的原因是                   。

(3)表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實驗是                ,探究的因素是                  。

(4)若在①瓶口處聞到了酒味,說明產(chǎn)生了酒精,酒精是在                   條件下產(chǎn)生的。

(5)上述方案中既要加水,又要放在22—30。C的溫暖環(huán)境中,說明酵母菌的發(fā)酵作用需要                   。

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