(三).物質(zhì)放入水中的熱效應(yīng): 1.放入水中放熱的有:氧化鈣.氫氧化鈉固體.濃硫酸 2.放入水中吸熱的有:銨鹽.干冰 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

廚房中的化學(xué):家家都有廚房,廚房中涉及的化學(xué)知識,隨處可見.
(1)廚房中的物質(zhì) 我們的廚房中大多數(shù)備有:水、食鹽、料酒、食醋、純堿、鐵制的炊具和燃料木炭等.
①請你根據(jù)物質(zhì)的組成,把上述7種物質(zhì)分類(分類時只考慮各物質(zhì)的主要成分或有效成分),要求用框圖的形式表示,物質(zhì)用其主要成分或有效成分的化學(xué)式表示,層次分明.

②用鋁制炊具盛放食醋,一段時間后會發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生.試寫出可能發(fā)生的兩個反應(yīng)的化學(xué)方程式(醋酸的化學(xué)式用“HAc”代替):______;______.
(2)廚房中的鍋具 制造鍋具的材料很多,如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等.
①請仿照示例各指出一條下列鍋具的優(yōu)點和缺點
種類優(yōu)點缺點
示例:銅鍋導(dǎo)熱性能好成本高,銅銹對人體有害
鐵鍋____________
鋁鍋____________
②不銹鋼屬于______,與純鐵相比最大的優(yōu)點是______.
③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的.特氟隆屬于______材料.
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中,人類最早使用的是銅鍋,其次是鐵鍋,最晚使用的是鋁鍋,這與金屬的冶煉難易有關(guān),其原因是______(填序號).
A.三者在地殼中的含量,銅元素最高,鋁元素最低
B.三者的金屬活動性,銅元素最弱,鋁元素最強
C.在自然界中,銅元素主要以單質(zhì)形式存在,鋁元素以化合物形式存在.
由此你可以總結(jié)出的一條規(guī)律是______.
⑤我國早在春秋戰(zhàn)國時期就開始煉鐵、應(yīng)用金屬鐵.請你用化學(xué)方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學(xué)反應(yīng)原理______.
(3)廚房中的食物 均衡膳食,有利于人體健康.
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、______、無機鹽和水等六大類,通常稱為營養(yǎng)素.下列各類食物中含糖類最豐富的是______(填字母).

小明為了給自己增加營養(yǎng),制定了如下食譜:主食:饅頭,副食:紅燒牛肉、花生米、清蒸魚,飲料:可樂.從營養(yǎng)均衡的角度,你建議他應(yīng)增加上述食物中的______(填字母).
小華經(jīng)常食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良,小華體內(nèi)缺少的元素是______(填序號).
A.鐵  B.硒  C.鈣  D.鋅
②蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一.食物中的蛋白質(zhì)進入人體后,在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸.其中一部分氨基酸在體內(nèi)重新組合成人體所需的各種蛋白質(zhì),一部分被氧氣氧化成CO2、CO(NH22(尿素)和H2O排出體外,同時放出熱量.
a.氨基酸中一定含有的元素有______;
b.合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.現(xiàn)測得某奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%,請通過計算判斷該奶粉是否合格(假設(shè)其中的氮元素全部是蛋白質(zhì)所含的).

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26、超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售.保鮮膜為什么可以“保鮮”呢?
[設(shè)計實驗]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分別注入等體積的蒸餾水,并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度,如圖所示放置一周.
[實驗現(xiàn)象]一周后發(fā)現(xiàn):A杯中的水量幾乎不變;而C杯中的水量減少較多;
B杯中的現(xiàn)象是
水量減少比A杯多,比C杯少
;
[解釋]請用分子的知識解釋C杯中水量減少的原因:
水分子是不斷運動的,
C杯中的水分子運動到空氣中去了
;
[結(jié)論]保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失,還能隔絕
氧氣(或空氣)
,防止食物腐。
[提出新問題]制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢?
[實驗]在一只試管中放入少量保鮮膜碎片,用酒精燈緩緩加熱,觀察到碎片熔化,冷卻后變成固體,加熱又可以熔化.由此得出:制作保鮮膜的材料是
熱塑性
(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料.
[反思](1)保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期,但大量使用后丟棄會造成
白色污染
,所以要控制使用.
(2) 化學(xué)物質(zhì)可以造福人類,但有時也會給人類帶來危害,請你再舉一例說明
二氧化碳可以滅火,但也能產(chǎn)生溫室效應(yīng)(含磷洗衣粉給人帶來干凈衛(wèi)生的同時污染了水源;手機電池給人提供電能的同時,廢棄電池的重金屬污染了土壤和水體)

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某校高一化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組對日常生活中的氯氣用途進行了調(diào)查,了解到氯氣可廣泛地應(yīng)用于衣物的漂白、水體的殺菌和消毒等.
(1)氯氣可以用于漂白、消毒的原因是因為能與水作用形成具有
強氧化
強氧化
性的次氯酸,相關(guān)反應(yīng)的離子方程式為
Cl2+H2O?H++Cl-+HClO
Cl2+H2O?H++Cl-+HClO
;
(2)在調(diào)查某室外游泳池夏季池水消毒情況時,小組成員了解到,該游泳池每周一上午8:00換水,然后通入氯氣消毒,通常游泳池水的含氯量控制在0.5mg/L至1.0mg/L之間時,效果最好.圖是該小組測定的每天19:00時泳池中水的氯含量,哪幾天使用泳池不安全
星期六、星期日
星期六、星期日


(3)你認(rèn)為哪幾天的天氣炎熱、陽光強烈
星期四到星期六
星期四到星期六
,說出一種理由是
陽光強烈時HClO更易分解,致含氯量下降明顯
陽光強烈時HClO更易分解,致含氯量下降明顯
;
(4)在對泳池水中通入氯氣消毒時,當(dāng)發(fā)生氯氣泄漏時,應(yīng)立即關(guān)閉氯氣罐,還應(yīng)采取下列自救方法
B
B
.(選填序號)
A、用濕潤的毛巾捂住口鼻跑向低處
B、用浸濕小蘇打或肥皂水的毛巾捂住口鼻跑向高處
C、用浸濕濃氨水的毛巾捂住口鼻匍匐跑至安全處
D、用浸濕食鹽水的毛巾捂住口鼻順風(fēng)跑至安全處
(5)小型泳池通常使用漂白液(NaClO溶液)而非氯氣來消毒池水,試舉出使用漂白液而非氯氣的一項理由
NaClO更穩(wěn)定,便于儲存和運輸
NaClO更穩(wěn)定,便于儲存和運輸

(6)請再寫出你能知道的能用于飲用水消毒的消毒劑(至少寫三種,否則不得分)
漂白粉、二氧化氯、雙氧水、過氧乙酸、臭氧及高鐵酸鈉等
漂白粉、二氧化氯、雙氧水、過氧乙酸、臭氧及高鐵酸鈉等

請在你書寫的藥品中選擇一種你認(rèn)為最好的帶上飛機,并說明它的原因.選擇
漂白粉
漂白粉
原因
這種物質(zhì)具有強氧化性,具有殺菌消毒作用,比其他藥品易于存放運輸,且安全
這種物質(zhì)具有強氧化性,具有殺菌消毒作用,比其他藥品易于存放運輸,且安全

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在老師的指導(dǎo)下,同學(xué)們進行了有趣的化學(xué)實驗探究:
一、測定空氣中氧氣含量
圖1所示的是小亮同學(xué)用紅磷在空氣中燃燒的測定方法.過程是:
第1步:將集氣瓶容積劃分為五等份,并做好標(biāo)記.
第2步:點燃燃燒匙內(nèi)的紅磷,伸入集氣瓶中并把塞子塞緊.
第3步:待紅磷熄滅并冷卻后,打開彈簧夾,發(fā)現(xiàn)水被吸入集氣瓶中,進入集氣瓶中水的體積約為集氣瓶總?cè)莘e的
1
5
.請回答下列問題:
精英家教網(wǎng)
①第2步紅磷燃燒時的現(xiàn)象
 
,化學(xué)反應(yīng)表達式
 

②實驗完畢,若進入集氣瓶中水的體積不到總?cè)莘e的1/5,你認(rèn)為導(dǎo)致這一結(jié)果的原因可能是
 

A、集氣瓶底部的水占了一部分體積
B、紅磷過少
C、紅磷沒有燃燒完就急著打開了止水夾
③小博同學(xué)對實驗進行反思后,提出了改進方法(如圖2所示),小博在正式開始實驗前,夾緊彈簧夾,將注射器活塞從20mL刻度處推至15mL處,然后松開活塞,觀察到活塞返回至20mL刻度處.該操作的主要目的是
 
,你認(rèn)為改進后的優(yōu)點是
 

二、小余閱讀課外資料得知:雙氧水分解除了用二氧化錳(MnO2)還可用氧化銅(CuO)等物質(zhì)作催化劑,于是他對氧化銅產(chǎn)生了探究興趣.
【提出問題】氧化銅是否也能作氯酸鉀分解的催化劑?它是否比二氧化錳催化效果更好?
【設(shè)計實驗】小余以生成等體積的氧氣為標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計了下列三組實驗(其它可能影響實驗的因素均忽略) 
實驗序號 氯酸鉀質(zhì)量 其他物質(zhì)質(zhì)量 待測數(shù)據(jù)
1.2g /  
1.2g CuO  0.5g  
1.2g MnO2 0.5g  
①上述實驗應(yīng)測 量的“待測數(shù)據(jù)”是
 

②若實驗②比實驗①的“待測數(shù)據(jù)”更
 
(填“大”或“小”),說明氧化銅能加快氯酸鉀的分解.
③將實驗②反應(yīng)剩余的固體取出后經(jīng)洗滌、干燥,再次精確稱量得到0.5g黑色粉末,這樣做的目的是
 
,小余同學(xué)認(rèn)為氧化銅肯定是氯酸鉀分解的催化劑,但小淳同學(xué)對此提出了異議,小淳同學(xué)設(shè)計了如下實驗:將第二次精確稱量得到的0.5g黑色粉末和1.2g氯酸鉀混合放入試管中,加熱,伸入帶火星木條,發(fā)現(xiàn)木條很快復(fù)燃.小淳同學(xué)這樣做目的是
 
,
【預(yù)期結(jié)論】氧化銅也能作氯酸鉀的催化劑.
【評價設(shè)計】你認(rèn)為小余設(shè)計實驗③和實驗②對比的目的是
 
; 寫出實驗②反應(yīng)的表達式
 

三、有趣的改進實驗
①小晴同學(xué)學(xué)了分子性質(zhì)這節(jié)內(nèi)容后,改進了書本上 探究分子運動的實驗.小晴同學(xué)找來廢棄的醫(yī)療用品--微型Y 形管,設(shè)計如圖1所示實驗,
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她進行該實驗是為了探究
 
,實驗過程中能看到的現(xiàn)象是
 
,小晴同學(xué)設(shè)計的實驗優(yōu)點
 

 ②利用如圖裝置進行“硫燃燒”的實驗:用氣卿(能不斷鼓入空氣的裝置)不斷地向彎型具支試管中鼓入空氣,同時用酒精燈給硫粉加熱至燃燒,移去酒精燈,可觀察到微弱的淡藍色火焰;然后停止鼓入空氣,再用酒精燈給高錳酸鉀加熱,使硫在純氧中繼續(xù)燃燒,觀察到
 
火焰.
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寫出實驗中硫磺燃燒的化學(xué)反應(yīng)表達式:
 
.該實驗裝置的主要優(yōu)點是在消除有害氣體對環(huán)境污染的前提下有利于
 
.你推斷燒杯中的氫氧化鈉溶液的作用是
 

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在老師的指導(dǎo)下,同學(xué)們進行了有趣的化學(xué)實驗探究:
一、測定空氣中氧氣含量
圖1所示的是小亮同學(xué)用紅磷在空氣中燃燒的測定方法.過程是:
第1步:將集氣瓶容積劃分為五等份,并做好標(biāo)記.
第2步:點燃燃燒匙內(nèi)的紅磷,伸入集氣瓶中并把塞子塞緊。
第3步:待紅磷熄滅并冷卻后,打開彈簧夾,發(fā)現(xiàn)水被吸入集氣瓶中,進入集氣瓶中水的體積約為集氣瓶總?cè)莘e的1/5.請回答下列問題:

①第2步紅磷燃燒時的現(xiàn)象                       
化學(xué)反應(yīng)表達式:                                      。
②實驗完畢,若進入集氣瓶中水的體積不到總?cè)莘e的1/5,
你認(rèn)為導(dǎo)致這一結(jié)果的原因可能是              。
A、集氣瓶底部的水占了一部分體積
B、紅磷過少
C、紅磷沒有燃燒完就急著打開了止水夾
③小博同學(xué)對實驗進行反思后,提出了改進方法(如圖2所示),小博在正式開始實驗前,夾緊彈簧夾,將注射器活塞從20mL刻度處推至15mL處,然后松開活塞,觀察到活塞返回至20mL刻度處.該操作的主要目的是                      ,你認(rèn)為改進后的優(yōu)點是                        。
二、小余閱讀課外資料得知:雙氧水分解除了用二氧化錳(MnO2)還可用氧化銅(CuO)等物質(zhì)作催化劑,于是他對氧化銅產(chǎn)生了探究興趣。
【提出問題】氧化銅是否也能作氯酸鉀分解的催化劑?它是否比二氧化錳催化效果更好?
【設(shè)計實驗】小余以生成等體積的氧氣為標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計了下列三組實驗(其它可能影響實驗
的因素均忽略)

實驗序號
氯酸鉀質(zhì)量
其他物質(zhì)質(zhì)量
待測數(shù)據(jù)

1.2g
/
 

1.2g
CuO  0.5g
 

1.2g
MnO2 0.5g
 
 
①上述實驗應(yīng)測量的“待測數(shù)據(jù)”是              
②若實驗②比實驗①的“待測數(shù)據(jù)”更    (填“大”或“小”),說明氧化銅能加快氯酸鉀的分解。
③將實驗②反應(yīng)剩余的固體取出后經(jīng)洗滌、干燥,再次精確稱量得到0.5g黑色粉末,這樣做的目的是                                     ,小余同學(xué)認(rèn)為氧化銅肯定是氯酸鉀分解的催化劑,但小淳同學(xué)對此提出了異議,小淳同學(xué)設(shè)計了如下實驗:
將第二次精確稱量得到的0.5g黑色粉末和1.2g氯酸鉀混合放入試管中,加熱,伸入帶火星木條,發(fā)現(xiàn)木條很快復(fù)燃。
小淳同學(xué)這樣做目的是                                ,
【預(yù)期結(jié)論】氧化銅也能作氯酸鉀的催化劑。
【評價設(shè)計】你認(rèn)為小余設(shè)計實驗③和實驗②對比的目的是           ;寫出實驗②反應(yīng)的表達式                           。
三、有趣的改進實驗
①小晴同學(xué)學(xué)了分子性質(zhì)這節(jié)內(nèi)容后,改進了書本上探究分子運動的實驗。小晴同學(xué)找來廢棄的醫(yī)療用品-----微型Y 形管,設(shè)計如圖1所示實驗,她進行該實驗是為了探究                     ,實驗過程中能看到的現(xiàn)象是             ,小晴同學(xué)設(shè)計的實驗優(yōu)點是              

②利用如圖裝置進行“硫燃燒”的實驗:用氣卿(能不斷鼓入空氣的裝置)不斷地向彎型具支試管中鼓入空氣,同時用酒精燈給硫粉加熱至燃燒,移去酒精燈,可觀察到微弱的淡藍色火焰;然后停止鼓入空氣,再用酒精燈給高錳酸鉀加熱,使硫在純氧中繼續(xù)燃燒,觀察到           火焰。
寫出實驗中硫磺燃燒的化學(xué)反應(yīng)表達式:                             ,該實驗裝置的主要優(yōu)點是在消除有害氣體對環(huán)境污染的前提下有利于        .你推斷燒杯中的氫氧化鈉溶液的 作用是                              。

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