題目列表(包括答案和解析)
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小明買了一種“汽泡爽”的沖調(diào)飲料。小明觀察了飲料說
明后,他借助化學(xué)實驗的方法,探究“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的成分,
以及加水溫度對產(chǎn)生氣體量的影響。
【飲料說明】①主要原料:檸檬酸(C6H8O7)和小蘇打(NaHCO3);
②使用說明:將一包“汽泡爽”粉末倒入玻璃杯中,加入200 mL冷水,看到有大量氣泡快速生成,待粉末完全溶解,就得到一杯果味飲料。
【實驗一】探究“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的成分。
(1)小明閱讀資料發(fā)現(xiàn):“汽泡爽”原料中的檸檬酸(C6H8O7)和小蘇打(NaHCO3)粉末混合后加水,可以發(fā)生以下反應(yīng),填寫生成氣體的化學(xué)式。
3NaHCO3 + C6H8O7 ==== C6H5O7Na3 + 3H2O + 3 ↑
(2)為了檢驗該氣體,小明選擇的試劑是 。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________________________________。
【實驗二】探究加水溫度對產(chǎn)生氣體量的影響。
(1)小明先用冷水和熱水各沖了一杯飲料,品嘗時發(fā)現(xiàn)冷水沖的飲料中氣泡較多,熱水沖的飲料中氣泡較少。當(dāng)他搖動杯子時,發(fā)現(xiàn)有大量氣泡從水中逸出。他查閱資料發(fā)現(xiàn):隨著溫度升高,氣體在一定量的水中溶解的量會迅速降低。于是小明設(shè)計了如下實驗方案,請?zhí)顚懕碇锌瞻住?/p>
實驗序號 | 加入水的體積 | 加入水的溫度 | 收集到的氣體的體積 |
1 | 200 mL | 15℃ | a(待記錄) |
2 |
| 50℃ | b(待記錄) |
(2)在老師的幫助下,小明采用相同的兩套實驗裝置(如下圖)分別完成上述實驗,在A中加入水,再加入一袋“汽泡爽”,迅速塞緊膠塞。量筒C用于收集A中產(chǎn)生的氣體所排出的液體,冷卻至室溫后讀取數(shù)據(jù)。B中油層的作用是 。
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(3)通過實驗,小明測得:a = 64 mL,b = 132 mL,由此獲得結(jié)論:“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的量與加水溫度有關(guān)系。但是老師看到小明的實驗報告后卻指出:兩套裝置中,“汽泡爽”產(chǎn)生氣體的總量應(yīng)該近似相等,與溫度關(guān)系不大,其本質(zhì)原因是 。
(4)通過反思,為了證明老師的觀點,小明繼續(xù)利用(3)中已反應(yīng)完的兩套裝置,又做了一步實驗,發(fā)現(xiàn)兩套裝置最終收集到的氣體的總量確實相近,他的實驗操作是 。
實驗序號 | 加入水的體積 | 加入水的溫度 | 收集到的氣體的體積 |
1 | 200 mL | 15℃ | a(待記錄) |
2 | | 50℃ | b(待記錄) |
加入鹽酸的次數(shù) | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 | 第六次 | 第七次 |
錐形瓶及所盛物質(zhì)的總質(zhì)量 | 76.40 | 101.40 | 126.40 | 151.40 | 174.20 | 197.00 | 222.00 |
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