維生素 夜盲癥. 壞血病 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

23、維生素的作用是調節(jié)體內進行的化學反應，以保持身體健康．維生素A有助于保護視力，缺乏維生素A，會引起
夜盲癥
．缺乏維生素
C
（填“A”、“B”、“C”和“D”）會引起壞血病，防止缺乏該種維生素，應多吃
水果和蔬菜
．維生素
D
有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育．（填“A”、“B”、“C”和“D”）

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閱讀下表，了解幾種維生素的來源和作用
名 稱來　 源作　 用缺 乏 癥
維生素A綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長和發(fā)育．使生長緩慢，引起皮膚病、夜盲癥
維生素B面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動物肝臟等使糖轉換為能量，保持肌肉及神經系統的正常功能．助長及促進細胞再生．調節(jié)蛋白質及血紅蛋白的代謝，對細胞的正�；顒颖夭豢缮伲�引起食欲減退，生長發(fā)育減緩，導致癩皮病或腳氣病
維生素C綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等對牙齒、骨骼和血管的正常生長是必需的妨礙兒童的生長，長期缺乏可能引起壞血病
維生素D人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚幫助骨骼、牙齒的生長．可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒
1、蛋白質是食物中供給人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構成________的基礎物質．而構成蛋白質的基礎物質是________．沒有________就沒有生命．
2、含蛋白質的食物在胃、腸中________及體內________的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的________后再被人體吸收，結合成人體所需的各種________．
3、蛋白質的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有________、________等元素，它是由不同的________互相結合形成的有機高分子化合物．

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閱讀下表，了解幾種維生素的來源和作用
名 稱來   源作   用缺 乏 癥
維生素A綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長和發(fā)育．使生長緩慢，引起皮膚病、夜盲癥
維生素B面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動物肝臟等使糖轉換為能量，保持肌肉及神經系統的正常功能．助長及促進細胞再生．調節(jié)蛋白質及血紅蛋白的代謝，對細胞的正�；顒颖夭豢缮伲�引起食欲減退，生長發(fā)育減緩，導致癩皮病或腳氣病
維生素C綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等對牙齒、骨骼和血管的正常生長是必需的妨礙兒童的生長，長期缺乏可能引起壞血病
維生素D人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚幫助骨骼、牙齒的生長．可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒
1、蛋白質是食物中供給人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，是構成    的基礎物質．而構成蛋白質的基礎物質是    ．沒有    就沒有生命．
2、含蛋白質的食物在胃、腸中    及體內    的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的    后再被人體吸收，結合成人體所需的各種    ．
3、蛋白質的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有    、    等元素，它是由不同的    互相結合形成的有機高分子化合物．

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食物主要營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素、水等六大類．小明買回“XX橙汁飲料”和“XX100%橙汁”兩種飲料，其營養(yǎng)成分表如圖：

請根據以上信息回答：
（1）這兩種飲料中都含有的為人類活動提供能量的營養(yǎng)素是
糖類
糖類
．
（2）人體缺乏維生素將使人患�。狈S生素C，會引起的疾病是
④
④
．（填序號）
①夜盲癥  ②佝僂病  ③齲齒  ④壞血病
（3）人體健康離不開鈣元素．下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）
②
②
．
①幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病
②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
③老年人缺鈣會發(fā)生骨質疏松，容易骨折
④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中．

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食物主要營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素、水等六大類．小明買回“XX橙汁飲料”和“XX100%橙汁”兩種飲料，其營養(yǎng)成分表如圖：

請根據以上信息回答：
（1）這兩種飲料中都含有的提供能量的營養(yǎng)素是______．
（2）人體缺乏維生素將使人患�。狈S生素C，會引起的疾病是______．（填序號）
①夜盲癥 ②佝僂病 ③齲齒 ④壞血病
（3）人體健康離不開鈣元素．下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）______．
①幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良
②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
③老年人缺鈣會發(fā)生骨質疏松，容易骨折
④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
（4）“XX橙汁飲料”中含有的營養(yǎng)素有______類；“XX100%橙汁”中含有的營養(yǎng)素有______類．

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