第一節(jié) 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能(一)
Ⅰ。教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)目標(biāo):
1. 了解真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別;
2. 理解和識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖;
3. 掌握細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分;
4. 掌握細(xì)胞膜的主要功能。
能力目標(biāo):
培養(yǎng)識(shí)別并解釋細(xì)胞及細(xì)胞器的亞顯微結(jié)構(gòu)圖的能力;
1. 培養(yǎng)根據(jù)圖解或通過(guò)自學(xué),記憶生物結(jié)構(gòu)的能力。
情感目標(biāo):
通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的整體性,培養(yǎng)學(xué)生事物都是聯(lián)系的觀(guān)點(diǎn)。
Ⅱ。重點(diǎn)和難點(diǎn):
1. 真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu);
2. 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分;
3. 物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。
Ⅲ。教學(xué)環(huán)節(jié):
復(fù)習(xí):
提問(wèn):
1. 什么叫原生質(zhì)?它可以分化為那幾部分?
2. 構(gòu)成生物體的各種化合物的最基本的結(jié)構(gòu)形式是什么?細(xì)胞
講授新課:
一.細(xì)胞分類(lèi)的根據(jù):根據(jù) 和 的不同,楞將細(xì)胞分為:
閱讀課本,填寫(xiě)下表:
細(xì)胞類(lèi)型
原核細(xì)胞
真核細(xì)胞
細(xì)胞大小
較。1―10微米)
較大,(10―100微米)
細(xì)胞核
無(wú)真正的細(xì)胞核,因?yàn)闊o(wú)核膜
只有核區(qū)
有真正的細(xì)胞核
細(xì)胞器
只有分散的核糖體
都有
染色體
無(wú),只有DNA無(wú)蛋白質(zhì)
有
生物類(lèi)型
原核生物
真核生物
常見(jiàn)生物
細(xì)菌,藍(lán)藻,支原體,放線(xiàn)菌
沙眼衣原體
大多數(shù)常見(jiàn)生物
說(shuō)明:
1. 注意區(qū)分原核生物和原生生物,原生生物如草履蟲(chóng),變形蟲(chóng)等是單細(xì)胞生物,但是屬于真核生物,而不是原核生物;
2. 藍(lán)藻和單細(xì)胞綠藻的區(qū)別;
3. 要和單細(xì)胞的真菌相區(qū)別;
4. 病毒和類(lèi)病毒都不是細(xì)胞生物,所以既不是原核生物也不是真核生物;
5. 如何識(shí)別帶有“菌”字的生物是細(xì)菌,凡是帶有“桿”“球”“螺旋”“弧”字的都是細(xì)菌,如大腸桿菌,葡萄球菌,霍亂弧菌,乳酸細(xì)菌等等。
二.顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)的區(qū)別:
觀(guān)察工具
放大倍數(shù)
所見(jiàn)結(jié)構(gòu)
光學(xué)顯微鏡
幾十至幾千倍
細(xì)胞壁,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等
電子顯微鏡
幾千至幾十萬(wàn)倍
細(xì)胞內(nèi)膜的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)
說(shuō)明:
1. 在光學(xué)顯微鏡下,對(duì)于成熟的植物細(xì)胞有時(shí)能見(jiàn)到很大的大液泡,但是見(jiàn)不到細(xì)胞膜,因?yàn)樗o巾在細(xì)胞壁的里面,只有在發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)才能見(jiàn)到;
2. 對(duì)于葉肉細(xì)胞中可見(jiàn)到梭形的葉綠體;;
3. 對(duì)于動(dòng)物細(xì)胞,只能細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,同樣因?yàn)榧?xì)胞膜緊貼在細(xì)胞質(zhì)的外面。
例題:
在用高倍鏡(400倍)下觀(guān)察人的口腔上皮細(xì)胞,見(jiàn)到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是:( )
A. 顯微結(jié)構(gòu) B.亞顯微結(jié)構(gòu) C. 分子結(jié)構(gòu) D. 宏觀(guān)結(jié)構(gòu)
三.指導(dǎo)學(xué)生識(shí)圖,并比較真核動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同點(diǎn):
要指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)仔細(xì)觀(guān)察,要能達(dá)到比較熟練地掌握植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的異同點(diǎn)。
1. 通過(guò)兩圖比較,首先從整體上認(rèn)識(shí)細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu),如細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核;
2. 然后分清細(xì)胞器的形態(tài),分布,以及細(xì)胞核的基本結(jié)構(gòu)的組成;
3. 通過(guò)觀(guān)察,比較兩圖,分清動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同點(diǎn):
(1) 相同點(diǎn):
共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu):細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。
共有的細(xì)胞器:線(xiàn)粒體,高爾基體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體四種。
(2) 不同點(diǎn):
高等植物特有的細(xì)胞器:葉綠體(質(zhì)體),大液泡;
動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器:中心體
植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁
注意:
要分清題目中所給的是細(xì)胞器還是結(jié)構(gòu)。
比較
植物細(xì)胞
動(dòng)物細(xì)胞
相同點(diǎn)
都有細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核
不同點(diǎn)
有細(xì)胞壁,葉綠體,液泡
有中心體
四.細(xì)胞膜
(一)。位置:
真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)的最外面。
(二)主要化學(xué)成分:
蛋白質(zhì)和磷脂分子
(三)結(jié)構(gòu)模式:
1.磷脂雙分子層:位于細(xì)胞膜的中間層,實(shí)際上包括兩層磷脂分子。
注意:
(1) 一定要表示出是兩層磷脂分子,絕對(duì)不能說(shuō)是磷脂雙分子,或者兩個(gè)磷脂分子。
(2) 是細(xì)胞膜的基本支架。
思考題:
請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),來(lái)證明細(xì)胞膜中的磷脂分子是雙層?
把細(xì)胞膜中的磷脂分子展開(kāi)在水面上,其面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍。
2. 蛋白質(zhì)分子:(可分為兩種)
糖 蛋 白:又稱(chēng)為糖被,位于磷脂雙分子層的外側(cè),即鑲在膜的表面。
運(yùn)輸?shù)鞍祝汉土字肿拥奈恢藐P(guān)系可以相互轉(zhuǎn)化,
指導(dǎo)學(xué)生分析三種位置關(guān)系的轉(zhuǎn)化過(guò)程。
3. 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)-----流動(dòng)性
實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證:
用紅色熒光染料來(lái)給人的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)染色,用綠色熒光染料給老鼠的細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)染色,把人和鼠的細(xì)胞進(jìn)行融合,融合后的細(xì)胞一半(人的細(xì)胞)呈紅色,另一半(老鼠的細(xì)胞)呈綠色,然后放入37度的環(huán)境中培養(yǎng)40分鐘,結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩種顏色均勻地分布在細(xì)胞的表面,這說(shuō)明: 。
思考題:
白細(xì)胞能吞噬綠膿桿菌,變形蟲(chóng)的任何部位都可以伸出偽足,與這一現(xiàn)象有關(guān)的是 。
5 。作用:
(1) 物質(zhì)運(yùn)輸:
物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞都必須通過(guò)細(xì)胞膜,細(xì)胞膜最重要的特性之一:
生理特性:對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有選擇透過(guò)性,
即:
離子和小分子物質(zhì):自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸;
顆粒和大分子物質(zhì):內(nèi)吞和外排
Ⅰ。自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸:
出入方式
濃度走向
載體
耗能
實(shí) 例
自由擴(kuò)散
由高到低
不要
不耗
O2、CO2、甘油、乙醇、苯
主動(dòng)運(yùn)輸
由低到高
要
消耗
葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞,吸收離子等等
說(shuō)明:
1. 由于自由擴(kuò)散不需要消耗能量,所以和主動(dòng)運(yùn)輸相對(duì)地稱(chēng)為被動(dòng)運(yùn)輸;
2. 一般氣體叫擴(kuò)散,液體叫滲透;
3. 自由擴(kuò)散的原理有兩種,一種是溶于膜上的磷脂分子中而通過(guò),如一些脂溶性物質(zhì),所以脂類(lèi)物質(zhì)優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜,由于磷脂分子的兩極是一極是親水性的,另一極是疏水性的,所以疏水性物質(zhì)也較易通過(guò)。
另一種方式是通過(guò)膜上的小孔進(jìn)行擴(kuò)散,如親水性分子和離子。
4.另外一些不能依靠以上方式進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)則通過(guò)另外一種方式進(jìn)出細(xì)胞,即協(xié)助擴(kuò)散或者叫易化擴(kuò)散,它們需要載體的協(xié)助,如葡萄糖進(jìn)入人體內(nèi)的紅細(xì)胞就是屬于這種情況。
縱軸代表運(yùn)輸速度 橫軸代表濃度梯度
協(xié)助擴(kuò)散的速度除了要受濃度差影響外,還要受到載體數(shù)量的影響。
思考題:
A B A B
濃度不變: 在人工膜中嵌入了葡萄糖通透酶,
說(shuō)明: 說(shuō)明: 。
5, 主動(dòng)運(yùn)輸:
1)基本特征:
(1) 需要載體;(2) 消耗能量。
所以凡是影響能量產(chǎn)生的因素都能影響主動(dòng)運(yùn)輸,如用氰化物抑制ATP的形成,則嚴(yán)重影響主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程。
2)意義:
能夠保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要,主動(dòng)選擇吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),排出新陳代謝所產(chǎn)生的廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì),所以對(duì)于對(duì)于維持活細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)非常重要。
Ⅱ。內(nèi)吞作用和外排作用:
一些大的顆粒不能通過(guò)以上的方式進(jìn)出細(xì)胞,它就通過(guò)內(nèi)吞和外排方式進(jìn)出細(xì)胞,如:
單細(xì)胞生物草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)等可以吞噬細(xì)菌等其它食物顆粒;
人體白細(xì)胞可以吞噬細(xì)菌、細(xì)胞碎片和衰老的紅細(xì)胞;
一般 把吞入顆粒叫吞噬作用,而吞入液體則中胞飲作用。
外排也是如此,如單細(xì)胞的原生動(dòng)物把食物殘?jiān)懦鲶w外;
人體內(nèi)細(xì)胞自身合成的一些大分子物質(zhì)如酶原,也是通過(guò)外排作用而排出的。
(2) 信息傳遞:
體內(nèi)激素、神經(jīng)遞質(zhì)和某些藥物對(duì)細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)作用原理都是與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)的,它們并不進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),而是先作用于細(xì)胞膜上的一些特殊的蛋白質(zhì),使其構(gòu)象發(fā)生改變,并激活另一酶蛋白的活性,然后催化細(xì)胞內(nèi)的ATP變?yōu)榄h(huán)腺苷酸(camp),cAMP作為第二信使進(jìn)一步催化細(xì)胞內(nèi)各種酶系的一系列連鎖反應(yīng),以調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝,產(chǎn)生一定的生理作用和藥理作用。
(3) 細(xì)胞識(shí)別:
糖蛋白就是屬于起到這個(gè)作用,在器官移植上就起到了極為重要的作用,
(4) 免疫:
有的膜上的蛋白質(zhì)是具有個(gè)體特異性的抗原蛋白質(zhì),對(duì)生物體能起到免疫作用。
細(xì)胞壁:
通過(guò)比較動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的區(qū)別,我們已經(jīng)知道它是植物細(xì)胞所特有的。
1. 位置:
植物細(xì)胞的最外面。
2. 成分:
纖維素和果膠
3. 作用:
支持和保護(hù)植物細(xì)胞。
Ⅳ。教學(xué)總結(jié):
歸納總結(jié),并完成課時(shí)練習(xí)。
Ⅴ。教學(xué)后記:
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
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