Question

電磁爐（或電磁灶）是一種環(huán)保、高效、節(jié)能的廚房灶具，關于電磁爐，以下說法中正確的是（　�。�

• A、電磁爐是利用變化的磁場在食物中產生渦流對食物加熱的
• B、電磁爐是利用變化的磁場產生渦流，使含鐵質鍋底迅速升溫，進而對鍋內食物加熱的
• C、電磁爐是利用變化的磁場使食物中的極性水分子振動和旋轉來對食物加熱的
• D、電磁爐跟電爐一樣是讓電流通過電阻絲產生熱量來對食物加熱的

Answer 1

分析：根據(jù)我們對于電磁爐的了解來作答，同時還涉及到了電流的磁效應、熱效應和化學效應，能量的轉化等．

解答：解：A、電磁爐是利用變化的磁場產生渦流，使含鐵質鍋底迅速升溫，進而對鍋內食物加熱的，故A錯誤，B正確；
C、微波爐是利用變化的磁場使食物中的極性水分子振動和旋轉來對食物加熱的，故C錯誤；
D、電爐是讓電流通過電阻絲產生熱量來對食物加熱的，與電磁爐不一樣．
故選：B．

點評：生活中很多東西都用到了我們所學的物理知識，這就告訴了我們在生活中要多觀察、多思考，注意電磁爐與微波爐的區(qū)別．