在制糖工業(yè)中，常用沸騰的辦法除去糖汁中的水分，為了使糖在沸騰時候不致變質(zhì)，沸騰溫度要低于100℃。為此，可采用的辦法是


  1. A.
    把糖汁放在敞開口的容器內(nèi)進行加熱，使糖汁面上的氣壓保持1標準大氣壓
  2. B.
    把糖汁放在密閉容器中加熱，往容器內(nèi)打入氣體，使糖汁面上的氣壓大于1標準大氣壓
  3. C.
    把糖汁放在密閉容器中加熱，從容器內(nèi)抽出氣體，使糖汁面上的氣壓小于標準大氣壓
  4. D.
    以上做法都可以
C
液體只有在它的飽和汽壓等于外界壓強時才能沸騰。要使液體溫度低于100℃沸騰，必須使糖汁上面的氣壓低于1標準大氣壓。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中物理 來源： 題型：

（1）在利用打點計時器測定勻速直線運動加速度的實驗中，某同學在打出的紙帶上每5個打點取一個記數(shù)點，共取了7個記數(shù)點，測出每兩個相鄰記數(shù)點間的距離分別為S1、S2、S3…S6，然后他把紙帶上S1、S2、S3…S6各段準確地剪開成6段，按右圖那樣貼在坐標紙上，彼此不留間隙也不重疊，紙帶下端都準確地與橫軸重合，S1的左邊準確地與縱軸重合，橫軸為時間，縱軸為速度．
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①在圖中作出該運動的v-t圖線：
②說明如何利用作出的v-t圖象求加速度a．
（2）（8分）把一只量程為Ig=6mA，內(nèi)阻為rg=100Ω的電流表改裝成歐姆表，所用電池的電動勢E=3V，內(nèi)阻可忽略．
①請你在給定虛線框中畫出改裝的歐姆表的電路圖．（要標明紅、黑表筆）
②改裝后的歐姆表的中值電阻R中=
 

③改裝后要將電流刻度值改換成對應的電阻刻度值，其轉(zhuǎn)換關(guān)系式為：
 
；
④用歐姆表測試一常用的電路元件時，發(fā)現(xiàn)表針先向右偏轉(zhuǎn)然后回擺至原位，則可知該元件為：
 
．

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科目：高中物理 來源： 題型：

課外活動小組的同學設(shè)計了一個實驗方案，用來測算纏繞螺線管的金屬絲長度．已知纏繞螺線管的金屬絲電阻較小，經(jīng)查閱資料得知該金屬絲的電阻率為ρ=1.7×10-8Ω?m．他們選用了多用電表、電流表、電壓表、開關(guān)、滑動變阻器、螺旋測微器、導線和學生電源等器材．
（1）他們使用多用電表粗測螺線管金屬絲的電阻，操作分以下三個步驟，請?zhí)顚懙冖诓?br />操作．
①將紅、黑表筆分別插入多用電表的“+”、“-”插孔；選擇電阻檔“×1”
②
 

③把紅、黑表筆分別與螺線管金屬絲的兩端相接，多用電表的實數(shù)如圖1表示．從圖中可知金屬絲的電阻R=
 
Ω．
（2）根據(jù)多用電表實數(shù)，為了減少電阻測量的實驗誤差，某同學將實驗器材連接成如圖2 所示的電路，要求實驗中電壓表的實數(shù)能夠從零開始變化，閉合開關(guān)前，請你檢查實驗電路，在錯誤的連線上畫“×”，并改正至正確位置．根據(jù)你改正的電路，在圖3方框中畫出電路的原理圖．
（3）他們使用螺旋測微器測量金屬絲的直徑，示數(shù)如圖4所示，金屬絲的直徑為
 
mm
（4）根據(jù)多用電表測得的金屬絲電阻值，可估算出繞制這個螺絲管所用金屬絲的長度約為
 
m
（結(jié)果保留兩位有效數(shù)字）
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科目：高中物理 來源： 題型：

在制糖工業(yè)中，常用沸騰的辦法除去糖汁中的水分，為了使糖在沸騰時候不致變質(zhì)，沸騰溫度要低于100℃。為此，可采用的辦法是（     ）

A．把糖汁放在敞開口的容器內(nèi)進行加熱，使糖汁面上的氣壓保持1標準大氣壓

B．把糖汁放在密閉容器中加熱，往容器內(nèi)打入氣體，使糖汁面上的氣壓大于1標準大氣壓

C．把糖汁放在密閉容器中加熱，從容器內(nèi)抽出氣體，使糖汁面上的氣壓小于標準大氣壓

D．以上做法都可以

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科目：高中物理 來源： 題型：

把一只量程為Ig=6mA,內(nèi)阻為rg=100Ω的電流表改裝成歐姆表,所用電池的電動勢E=3V，內(nèi)阻可忽略．
①請你在給定虛線框中畫出改裝的歐姆表的電路圖．（要標明紅、黑表筆）（４分）

②改裝后的歐姆表的中值電阻R中=___________（２分）
③改裝后要將電流刻度值改換成對應的電阻刻度值，其轉(zhuǎn)換關(guān)系式為：_________；（１分）④用歐姆表測試一常用的電路元件時，發(fā)現(xiàn)表針先向右偏轉(zhuǎn)然后回擺至原位，則可知該元件為：________________．（１分）

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