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科目： 來源：期中題 題型：單選題

酶是活細胞產(chǎn)生的。下列關(guān)于酶的論述錯誤的是

[ ]

A．酶的活性與pH有關(guān)
B．酶的數(shù)量因參與化學(xué)反應(yīng)而減少
C．酶的催化效率很高
D．大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，有些酶是核酸

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內(nèi)，pH調(diào)整至2.0，保存于37℃的水浴鍋內(nèi)。過一段時間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是

[ ]

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

下圖中的新鮮土豆片，與H₂O₂接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是

[ ]

A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶
B．若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生的氣體速度加快
C．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限
D．為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關(guān)變量

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科目： 來源：期中題 題型：讀圖填空題

某學(xué)生研究溫度對A、B、C三種酶活性的影響，實驗結(jié)果如圖。請回答下列問題：

(1)A酶的最適溫度是_______℃；最有可能來源于人體的是________酶；該同學(xué)________(能、不能)得出C酶的最適溫度是60℃的結(jié)論。
(2)研究發(fā)現(xiàn)，在冷水環(huán)境中�？煞蛛x出嗜熱微生物，而在熱泉中卻沒有嗜冷微生物。原因是溫度過高導(dǎo)致酶的活性__________；而低溫導(dǎo)致酶的活性____________。

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科目： 來源：0101 期中題 題型：讀圖填空題

下圖為蔗糖酶作用機理示意圖，請回答下列問題：

(1)蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是_________，圖中表明蔗糖酶能催化________水解為_________。
(2)蔗糖酶不能催化麥芽糖水解的原因是麥芽糖與蔗糖酶的__________結(jié)構(gòu)不適合，這是蔗糖酶具有_________的重要原因。

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科目： 來源：0116 期中題 題型：單選題

酶是由活細胞產(chǎn)生的。下列關(guān)于酶的論述中，都正確的一組是
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì) ②酶的活性與PH有關(guān) ③酶的催化效率很高 ④酶的數(shù)量因參與化學(xué)反應(yīng)而減少 ⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng) ⑥溫度過高和偏低對酶活性影響的原理相同

[ ]

A．②③⑤
B．①④⑥
C．①②③
D．②③⑥

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科目： 來源：0110 期中題 題型：單選題

下圖甲表示某有機物加入某種酶后在0℃-80℃環(huán)境中，有機物的分解總量與溫度的關(guān)系圖，依圖判斷，在0℃—80℃環(huán)境中，酶的活性變化曲線(pH適宜)正確的是