組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的是

A．水                           B．糖類

C．蛋白質(zhì)                        D．脂質(zhì)

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的論述，正確的是

A．所有細(xì)胞內(nèi)化合物都是蛋白質(zhì)

B．每種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中都有肽鍵

C．蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)新陳代謝的唯一物質(zhì)

D．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S等元素

動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲(chǔ)存能量的形式存在的糖類分別是

A．葡萄糖、淀粉                 B．葡萄糖、糖原

C．纖維素、淀粉                 D．糖原、淀粉

用顯微鏡觀察標(biāo)本時(shí)，正確的操作順序是

①把裝片放在載物臺(tái)上，使標(biāo)本位于低倍鏡的正下方    ②眼睛從側(cè)面注視物鏡，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降至離標(biāo)本0.5cm處    ③轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔     ④調(diào)節(jié)反光鏡，使視野明亮     ⑤注視目鏡，同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒上升，直到看清物像    ⑥轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器使高倍物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔    ⑦調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到物像清晰    ⑧將要觀察的物像移動(dòng)到視野正中央

A．①③②④⑤⑦⑧⑥                               B．③④①②⑤⑧⑥⑦

C．④③①⑦②⑥⑤⑧                            D．①②③④⑦⑥⑤⑧

菠菜從土壤中吸收的氮元素可以用來合成

A．淀粉和纖維素                   B．葡萄糖和DNA  

C．核酸和蛋白質(zhì)                   D．麥芽糖和脂肪酸

兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成二肽時(shí)生成一分子水，該分子水中的氫來自于  

A．羧基            B．羧基和氨基          C．氨基     D．R基

糖原、核酸和蛋白酶的單體分別是

A．堿基、單糖、氨基酸                B．葡萄糖、堿基、氨基酸

C．乳糖、核苷酸、葡萄糖              D．葡萄糖、核苷酸、氨基酸

在植物和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)都具有的糖類是

A．葡萄糖          B．蔗糖         C．麥芽糖       D．乳糖

檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)所使用的試劑是

A．碘液       B．雙縮脲試劑    C．斐林試劑        D．蘇丹Ⅲ

2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉導(dǎo)致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)的數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．兒童少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

B．實(shí)驗(yàn)室里可以用斐林試劑來精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量

C．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量

D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值