組成細(xì)胞的有機物中含量最多的是

A．水             B．糖類      C．蛋白質(zhì)            D．脂質(zhì)

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的論述，正確的是

A．所有細(xì)胞內(nèi)化合物都是蛋白質(zhì)

B．每種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中都有肽鍵

C．蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)新陳代謝的唯一物質(zhì)           

D．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S等元素

動物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲存能量的形式存在的糖類分別是

A．葡萄糖、淀粉                 B．葡萄糖、糖原     

C．纖維素、淀粉                 D．糖原、淀粉

用顯微鏡觀察標(biāo)本時，正確的操作順序是

①把裝片放在載物臺上，使標(biāo)本位于低倍鏡的正下方   

②眼睛從側(cè)面注視物鏡，轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降至離標(biāo)本0.5cm處   

③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔    

④調(diào)節(jié)反光鏡，使視野明亮    

⑤注視目鏡，同時轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒上升，直到看清物像   

⑥轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器使高倍物鏡對準(zhǔn)通光孔   

⑦調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到物像清晰   

⑧將要觀察的物像移動到視野正中央

A．①③②④⑤⑦⑧⑥                               B．③④①②⑤⑧⑥⑦

C．④③①⑦②⑥⑤⑧                            D．①②③④⑦⑥⑤⑧

菠菜從土壤中吸收的氮元素可以用來合成

A．淀粉和纖維素               B．葡萄糖和DNA

C．核酸和蛋白質(zhì)                D．麥芽糖和脂肪酸

兩個氨基酸分子脫水縮合形成二肽時生成一分子水，該分子水中的氫來自于  

A．羧基            B．羧基和氨基          C．氨基     D．R基

糖原、核酸和蛋白酶的單體分別是

A．堿基、單糖、氨基酸                B．葡萄糖、堿基、氨基酸

C．乳糖、核苷酸、葡萄糖              D．葡萄糖、核苷酸、氨基酸

在植物和動物細(xì)胞內(nèi)都具有的糖類是

A．葡萄糖          B．蔗糖         C．麥芽糖       D．乳糖

檢測生物組織中的蛋白質(zhì)所使用的試劑是

A．碘液       B．雙縮脲試劑    C．斐林試劑        D．蘇丹Ⅲ

2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉導(dǎo)致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注。不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測時蛋白質(zhì)的數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．兒童少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)

B．實驗室里可以用斐林試劑來精確檢測蛋白質(zhì)的含量

C．測定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測其中蛋白質(zhì)的含量

D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值