(7分)某研究性學(xué)習(xí)小組利用熒光素－熒光素酶生物發(fā)光法，測定人參愈傷組織中ATP的含量，以研究人參細胞能量代謝的特點。

實驗原理：熒光素在熒光素酶、ATP等物質(zhì)參與下，進行反應(yīng)發(fā)出熒光；用分光光度計可測定發(fā)光強度；當熒光素和熒光素酶都足量時，在一定范圍內(nèi)，ATP的含量與發(fā)光強度成正比。

實驗步驟：

一、ATP的提取：稱取一定量的人參愈傷組織，研磨后沸水浴10 min，冷卻至室溫，離心，取上清液。

二、ATP的測定：吸收一定量的上清液，放入分光光度計反應(yīng)室內(nèi)，并注入適量的所需物質(zhì)，在有氧等適宜條件下進行反應(yīng)，記錄發(fā)光強度并計算ATP含量。

請回答：

(1)步驟一中的沸水浴處理，使酶的________被破壞而失活。

(2)步驟二注入的物質(zhì)中，屬于反應(yīng)物的是________；分光光度計反應(yīng)室內(nèi)能量形式的轉(zhuǎn)換是________________________________________________________________________。

(3)熒光素酶價格昂貴，為能準確測定出ATP的含量，又能節(jié)省酶的用量，學(xué)習(xí)小組探究了“測定ATP時所需熒光素酶溶液的最佳濃度”，實驗結(jié)果如下圖。

①學(xué)習(xí)小組配制了1×10^－8mol/L ATP標準液、70 mg/L熒光素溶液(過量)和______________________溶液進行實驗。

②結(jié)果表明：圖中________點所對應(yīng)的熒光素酶濃度為最佳濃度。e、f、g點所對應(yīng)的熒光素酶濃度不同，但發(fā)光強度相同，這是因為________。

(4)ATP測定對食品衛(wèi)生監(jiān)控有重要意義。食品衛(wèi)生檢驗人員利用上述生物發(fā)光法測定某熟食樣品中細菌的ATP總含量，測算出了細菌的數(shù)量，從而判斷食品污染程度。做出上述判斷的理由是：每個細菌細胞中ATP的含量________。

下列關(guān)于細胞內(nèi)元素和化合物的敘述，錯誤的是（     ）

A．細胞中常見的化學(xué)元素有20多種，其中C是構(gòu)成細胞的基本元素

B．動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖

C．一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者

D．磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)

下列關(guān)于生物大分子的敘述中，正確的是(    )

A．生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子都是蛋白質(zhì)

B．細胞中不同的蛋白質(zhì)，其氨基酸種類和數(shù)量可能相同

C．細胞核中的核酸只含脫氧核糖，細胞質(zhì)中的核酸只含核糖

D．人的肝細胞和紅細胞的結(jié)構(gòu)和功能不同，根本原因是DNA結(jié)構(gòu)不同

①、②、③三個圓分別代表某個概念或某類物質(zhì)。以下各項中，能構(gòu)成圖示關(guān)系的是（    ）

A．①酶、②蛋白質(zhì)、③激素

B．①DNA、②染色體、③基因

C．①減數(shù)分裂、②有絲分裂、③無絲分裂

D．①核糖核苷酸、②核苷酸、③脫氧核苷酸

下列有關(guān)細胞中有機物的描述，正確的是(    )

A．細胞質(zhì)中僅含有核糖核酸

B．組成淀粉、糖原、纖維素的單體都是葡萄糖

C．多肽鏈在核糖體上一旦形成便都具有生物活性

D．質(zhì)量相同的糖、油脂氧化分解所釋放的能量是相同的

下列對組成細胞分子的描述，正確的是(    )

①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、0、N ②所有的酶都是蛋白質(zhì) ③對蛋白質(zhì)的檢測可用斐林試劑，顏色呈紅黃色    ④人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)

⑤生物膜上的載體都是蛋白質(zhì)  ⑥蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關(guān)

A．①②⑤         B．②③④⑤               C．⑤⑥              D．②⑤⑥

下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（　　）

A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶                        B．淀粉、脂肪酸、糖原

C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸                        D．性激素、生長激素、胰島素

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（    ）

A．甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃，則它的分子式是C₅H₁₁O₂NS

B．酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的

C．n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數(shù)必為m－n

D．甜味肽的分子式為C₁₃H₁₆O₅N₂，則甜味肽一定是一種二肽

下列有關(guān)生物的共同特征的敘述，正確的是  （　　）

A．酵母菌、乳酸菌都是細菌，且都能進行有絲分裂，遺傳都遵循遺傳規(guī)律

B．酵母菌、乳酸菌、硝化細菌都不含葉綠素，且都是分解者，都能進行有氧呼吸

C．乳酸菌、硝化細菌、藍藻都是原核生物，且都有細胞壁，體內(nèi)含有DNA和RNA

D．乳酸菌、硝化細菌都是異養(yǎng)型生物，在電鏡下可觀察到核糖體附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上

如果把細胞攪碎，細胞將死亡；如果把病毒攪碎，病毒也將失去活性 。這說明（　�。�

A．細胞和病毒失活是因為破壞了它們的化學(xué)成分

B．單細胞生物和病毒對環(huán)境的適應(yīng)能力很差

C．細胞和病毒被攪拌后都失活，可見兩者的結(jié)構(gòu)特點一致

D．細胞和病毒都要有一定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，才能完成正常的生命活動