科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
關于滅菌和消毒的不正確理解是( )
A.滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子 |
B.消毒和滅菌實質上是完全相同的 |
C.接種環(huán)用灼燒法滅菌 |
D.常用滅菌方法有灼燒法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法 |
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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
腐乳味道鮮美,易于消化、吸收,是因為其主要成分是( )
A.水、無機鹽、維生素 | B.水、無機鹽、蛋白質、脂肪 |
C.多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸 | D.蛋白質、脂肪、味精、辛香料 |
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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是( )
A.① | B.② | C.③ | D.④ |
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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
下列關于果酒制作過程的敘述正確的是( )
A.應先除去葡萄枝梗,然后反復沖洗,直至徹底干凈 |
B.應控制發(fā)酵溫度維持在20℃左右,變化不能太大 |
C.發(fā)酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣,以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境 |
D.酵母菌存在廣泛、生命力強,因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌 |
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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
下列關于果醋制作的敘述中,錯誤的是( )
A.制作果醋需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需通入氧氣 |
B.醋酸菌是一種嗜溫菌,對溫度要求較高,一般在50℃左右 |
C.醋酸菌能將果酒變成果醋 |
D.當氧氣、糖充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題
果酒變酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一層“皮”,與其相關的微生物分別是( )
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 | B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 | D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
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科目: 來源:2012年中圖版高中生物必修2 4.2進化與生物多樣性練習卷(帶解析) 題型:單選題
與地球上最早出現(xiàn)的原生生物代謝方式相似的一組生物是( )
①硝化細菌 ②乳酸菌 ③藍藻 ④蛔蟲 ⑤酵母菌
A.①③ | B.②④ | C.②③ | D.①⑤ |
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科目: 來源:2012年中圖版高中生物必修2 4.2進化與生物多樣性練習卷(帶解析) 題型:單選題
突變的有利和有害是相對的,下列對這一問題的認識,哪一項是不正確的( )
A.突變的利與害可因生物的不同生存環(huán)境而異 |
B.突變的利與害可因人類的需求不同而異 |
C.有的突變對生物生存有害,但對生物進化有利 |
D.有的突變對生物生存有利,對生物進化也有利 |
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