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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

關于滅菌和消毒的不正確理解是( )

A.滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子
B.消毒和滅菌實質上是完全相同的
C.接種環(huán)用灼燒法滅菌
D.常用滅菌方法有灼燒法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法

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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

腐乳味道鮮美,易于消化、吸收,是因為其主要成分是(  )

A.水、無機鹽、維生素B.水、無機鹽、蛋白質、脂肪
C.多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸D.蛋白質、脂肪、味精、辛香料

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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

如圖為泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化曲線,其中正確的是( )

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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

圖甲是果醋發(fā)酵裝置。發(fā)酵初期不通氣,溶液中有氣泡產生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸菌,適當升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是( )

A.①B.②C.③D.④

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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

下列關于果酒制作過程的敘述正確的是( )

A.應先除去葡萄枝梗,然后反復沖洗,直至徹底干凈
B.應控制發(fā)酵溫度維持在20℃左右,變化不能太大
C.發(fā)酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣,以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境
D.酵母菌存在廣泛、生命力強,因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌

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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

下列關于果醋制作的敘述中,錯誤的是( )

A.制作果醋需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需通入氧氣
B.醋酸菌是一種嗜溫菌,對溫度要求較高,一般在50℃左右
C.醋酸菌能將果酒變成果醋
D.當氧氣、糖充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

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科目: 來源:2012-2013學年河南省淇縣高級中學高二下學期第3次月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

果酒變酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一層“皮”,與其相關的微生物分別是( )

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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科目: 來源:2012年中圖版高中生物必修2 4.2進化與生物多樣性練習卷(帶解析) 題型:單選題

與地球上最早出現(xiàn)的原生生物代謝方式相似的一組生物是(   )
①硝化細菌   ②乳酸菌   ③藍藻  ④蛔蟲  ⑤酵母菌

A.①③B.②④C.②③D.①⑤

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科目: 來源:2012年中圖版高中生物必修2 4.2進化與生物多樣性練習卷(帶解析) 題型:單選題

突變的有利和有害是相對的,下列對這一問題的認識,哪一項是不正確的(    )

A.突變的利與害可因生物的不同生存環(huán)境而異
B.突變的利與害可因人類的需求不同而異
C.有的突變對生物生存有害,但對生物進化有利
D.有的突變對生物生存有利,對生物進化也有利

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科目: 來源:2012年中圖版高中生物必修2 4.2進化與生物多樣性練習卷(帶解析) 題型:單選題

最早登陸的主要生物類群是(      )

A.苔蘚植物B.蕨類植物C.兩棲動物D.爬行動物

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同步練習冊答案