科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
制作泡菜鹽與水的比例為:
A.10:1 | B.12:1 | C.6:1 | D.4:1 |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
制作泡菜時,蒜瓣、生姜及其他香辛料放在
A.壇底 | B.壇中間 | C.壇表面 | D.與泡菜混合均勻,分布在整個壇內(nèi) |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
吃腐乳時,外層有一層致密的皮,這層“皮”是由什么形成的
A.毛霉白色菌絲上的孢子囊 | B.毛霉白色菌絲 |
C.毛霉分泌物 | D.豆腐塊表面失水后變硬 |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作,正確的是
A.分層加鹽,并逐層增加,瓶口處最厚 |
B.分層加鹽,要小心均勻 |
C.將鹽溶于開水中,等冷卻后加入瓶內(nèi),鹽的濃度為12%為宜 |
D.應(yīng)先加入鹵湯,再加鹽,以便使鹽緩緩進入豆腐中 |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
我們平常吃的豆腐含水量不同,適合做腐乳的豆腐的含水量為
A.70% | B.80% | C.60% | D.40% |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
下列關(guān)于果醋制作的敘述中,錯誤的是
A.制作果醋需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需通入氧氣 |
B.醋酸菌是一種嗜溫菌,對溫度要求較高,一般在50℃左右 |
C.醋酸菌能將果酒變成果醋 |
D.當氧氣、糖充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2011-2012學(xué)年吉林省汪清六中高二下學(xué)期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題
下列產(chǎn)醋最多的措施是
A.將果酒中加入食醋,并通氣 | B.將果酒中加入變酸的酒表面的菌膜,并通氣 |
C.將果酒暴露在空氣中 | D.將果酒加入沖洗葡萄的水,并通氣 |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2012年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試生物(江蘇卷帶解析) 題型:單選題
糖耐量受損(IGT)的人表現(xiàn)為空腹血糖濃度正常、負荷(如飲食)后血糖濃度升高異常。為了探究運動對IGT的干預(yù)情況,受試者于餐后進行中等強度持續(xù)運動30min,定時采樣測定血糖濃度及胰島素含量,實驗結(jié)果如圖所示。由此可初步推測
A.餐后60min時,胰島素分泌下降導(dǎo)致血糖濃度低于對照組 |
B.餐后適量運動可降低IGT人群餐后血糖峰值和胰島素升高幅度 |
C.餐后適度運動使IGT人群胰島素分泌高峰提前,血糖濃度下降 |
D.餐后適度運動可以減輕IGT人群胰島B細胞的分泌負擔(dān) |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2012年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試生物(江蘇卷帶解析) 題型:單選題
全球范圍內(nèi)生物多樣性有降低的趨勢,對此所作的分析正確的是
A.棲息地減少和棲息地多樣性降低是重要原因 |
B.棲息地破碎化造成小種群有利于維持生物多樣性 |
C.這種變化是由于新物種產(chǎn)生量小于現(xiàn)有物種滅絕量 |
D.過度的人為干擾導(dǎo)致生物多樣性降低 |
查看答案和解析>>
科目: 來源:2012年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試生物(江蘇卷帶解析) 題型:單選題
下圖表示細胞呼吸作用的過程,其中1~3代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場所,甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是
A.1和2都具有雙層生物膜 |
B.1和2所含酶的種類不同 |
C.2和3都能產(chǎn)生大量ATP |
D.甲、乙分別代表丙酮酸、[H] |
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com