已知牛奶的凝固是由凝乳酶催化的。下表為不同溫度條件下凝乳酶催化牛奶凝固所需的時間。

根據(jù)上表得出的下列結(jié)論中，錯誤的是

A．該凝乳酶發(fā)生催化作用所需的最適宜溫度約為40℃

    B．除溫度外，各個裝置中的其它條件均應(yīng)適宜

    C．若將裝置A內(nèi)凝乳酶和牛奶混合物再放置于適宜溫度下，裝置A內(nèi)的牛奶仍能凝固

D．若將裝置E內(nèi)凝乳酶和牛奶混合物再放置于適宜溫度下，裝置E內(nèi)的牛奶仍能凝固

將等量且新鮮的蘋果果肉分別放O₂濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定O₂的吸收量和CO₂的釋放量，如下表：

下列有關(guān)敘述中正確的是

A．蘋果果肉細胞在O₂濃度為0～3％ 和5%～25％時，分別進行無氧呼吸和有氧呼吸

B．貯藏蘋果時，應(yīng)選擇O₂濃度為5％的適宜環(huán)境條件

C．O₂濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多

D．蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳

向正在進行有氧呼吸的四支試管的細胞懸液中分別加入a、b、c、d四種抑制劑后，下列推斷正確的是

A．若a能夠抑制丙酮酸的分解，則水的消耗量增加

B．若b能夠抑制葡萄糖的分解，則丙酮酸的生成量增加

C．若c能夠抑制［H］生成H₂O，則O₂的消耗量減少

D．若d能夠抑制ATP的形成，則ADP的積累量減少

如果葡萄糖液中有一半酵母菌進行有氧呼吸，另一半酵母菌進行無氧呼吸，那么每消耗1mol葡萄糖，將產(chǎn)生

A．2molCO₂                          B．3mol CO₂        

C．4mol CO₂                         D．6mol CO₂

果膠酶能分解果膠，使榨取果汁變得更容易，提高水果的出汁率。某同學(xué)為探究溫度對果膠酶活性的影響，在不同溫度下，將等量的果膠酶加入到等量的蘋果泥中，在反應(yīng)同樣時間后，再將反應(yīng)液過濾同樣的時間，用量筒測出濾出的蘋果汁的體積。最能正確反映上述實驗結(jié)果的曲線是

一位學(xué)生將葡萄糖和酵母菌溶液放入一個保溫瓶中，并用帶有兩個孔的塞子封口，裝置見下圖（圖中指示劑遇酸變紅）。下列判斷中，錯誤的是

A．保溫瓶內(nèi)的溫度將隨時間慢慢地升高

B．保溫瓶中氧氣的含量對酵母菌呼吸作用的方式有重要的影響

C．實驗可用來測定酵母菌呼吸作用釋放熱量的變化

D．指示劑變色的情況與保溫瓶中空氣的量無關(guān)，與葡萄糖的量有關(guān)

ATP之所以能作為“能量通貨”的主要原因是

A．ATP在細胞內(nèi)數(shù)量很多

B．ATP中的高能磷酸鍵很不穩(wěn)定

C．ATP中的能量比葡萄糖多              

D．ATP是唯一可以釋放能量的化合物

某種生物活性洗衣粉包裝袋上印有以下資料（見下框），下列敘述錯誤的是

A．洗衣粉中蛋白酶能分解衣服中的污垢所含的蛋白質(zhì)，使之洗去

B．在60℃以上的水中，該蛋白酶將會失去活性

C．該蛋白酶能洗去衣服中的所有污垢

D．酶本身無毒，含量少，與含磷洗衣粉相比對環(huán)境污染較輕

紡織工業(yè)上的褪漿工序常用兩種方法：一是化學(xué)法，需用NaOH7～9克／升，在70℃～80℃條件下作用12小時，褪漿率僅為50%～60%；二是加酶法，用少量細菌淀粉酶，在適宜溫度時只需5分鐘，褪漿率達100%，這一事實說明

A．酶具有高效性                         B．酶的作用需要適宜的溫度

    C．酶具有專一性                         D．酶的作用需要適宜的pH

將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液（細胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含線粒體），把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣的條件下。下列敘述正確的是

A．甲試管中最終產(chǎn)物為CO₂和H₂O           B．乙試管中不發(fā)生反應(yīng)

C．丙試管中有大量的ATP產(chǎn)生              D．丙試管中無CO₂產(chǎn)生