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【題目】豆?jié){是深受中國百姓喜愛的飲品,但易變質(zhì),保質(zhì)期較短?蒲腥藛T對變質(zhì)豆?jié){中的腐敗細(xì)菌進(jìn)行分離,并研究了乳酸鏈球菌素對腐敗細(xì)菌的抑制效果,為生產(chǎn)豆?jié){時,優(yōu)化保質(zhì)方法提供依據(jù)。主要研究過程如下:
①豆?jié){變質(zhì)處理:將2種市售豆?jié){A、B和自制豆?jié){在無菌操作臺上分別裝入已滅菌的250mL三角瓶中,密封、37℃條件下,放置7d后,豆?jié){發(fā)生變質(zhì)。
②腐敗細(xì)菌的初步分離和計(jì)數(shù):取變質(zhì)的豆?jié){在無菌條件下接種到細(xì)菌培養(yǎng)基上,培養(yǎng)一段時間后,統(tǒng)計(jì)各培養(yǎng)基上菌落種類和數(shù)量。結(jié)果如表:
細(xì)菌序號 | 菌落特征 | 菌落直徑/mm | 菌落數(shù)/個 | ||
豆?jié){A | 豆?jié){B | 自制豆?jié){ | |||
S1 | 表面有白色絨毛,圓形邊緣不規(guī)則 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色,表面無絨毛,有白色液滴 | 1~2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黃色,表面無絨毛,如同黃色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比較乳酸鏈球菌素添加量對腐敗細(xì)菌的抑制效果:以自制的新鮮豆?jié){為材料,經(jīng)相應(yīng)處理后,在37℃下放置35d后,統(tǒng)計(jì)豆?jié){中腐敗細(xì)菌數(shù)量,結(jié)果如圖。請回答下列問題:
(1)步驟②中培養(yǎng)基的常用滅菌方法是_______________。步驟②中采用的接種方法是_______________。
(2)區(qū)分菌落種類的依據(jù)是____________________________等特征。統(tǒng)計(jì)菌落種類和數(shù)量時要每隔24h觀察統(tǒng)計(jì)一次,直到各類菌落數(shù)目穩(wěn)定,以防______________________。
(3)步驟③結(jié)果表明,最能耐受乳酸鏈球菌素的細(xì)菌是___________________。為有效防止豆?jié){腐敗,在生產(chǎn)中乳酸鏈球菌素的添加量應(yīng)控制在__________________左右。
(4)乳酸鏈球菌素是一種天然食品防腐劑,它是由34個氨基酸組成的多肽。與用抗生素防腐相比,使用乳酸鏈球菌素防腐的優(yōu)點(diǎn)是_______。
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【題目】基因型為AaBb的某高等動物細(xì)胞,其減數(shù)分裂某時期的示意圖如圖所示。下列敘述與該圖不相符的是( )
A. 該細(xì)胞處于后期Ⅱ,其子細(xì)胞為精細(xì)胞或第二極體
B. 該細(xì)胞含有2個染色體組,可能為次級精母細(xì)胞
C. 分裂產(chǎn)生該細(xì)胞的同時,產(chǎn)生的另一細(xì)胞的基因組成為ab
D. 該細(xì)胞可能由初級卵母細(xì)胞經(jīng)前期Ⅰ的染色體片段交換后產(chǎn)生的
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【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]
乙草胺是除草劑中常見的化學(xué)成分,在土壤和水體中存在時間長,難以降解。請回答下列問題:
(1)實(shí)驗(yàn)小組欲從土壤中獲取乙草胺降解菌,需將土壤樣品置于以___________為唯一碳源的培養(yǎng)基中進(jìn)行富集培養(yǎng)。
(2)該實(shí)驗(yàn)小組選取乙草胺濃度為800mg/L的富集液進(jìn)行系列稀釋,分別取103、104和105稀釋倍數(shù)的稀釋液0.1mL涂布于培養(yǎng)基上,每個稀釋倍數(shù)涂布三個平板,結(jié)果各平板的菌落數(shù)分別為(286、298、297),(35、32、31),(36、7、2)。
①不活會用干計(jì)數(shù)的為_______________倍數(shù)的稀釋液,另外兩組稀釋倍數(shù)得到的細(xì)菌數(shù)不一致的原因可能是______________________。
②某同學(xué)認(rèn)為,要防止雜菌的污染,可在培養(yǎng)基中加入青霉素,你覺得該同學(xué)的說法是否確?_________,理由是_________________________________。
(3)實(shí)驗(yàn)小組從土壤中篩選出兩株乙草胺降解菌D1和D2,溫度對兩株降解菌的生長的影響如下圖所示。對溫度適應(yīng)范圍更廣的是菌株___________,溫度會影響菌株的生長狀況的原因是______________________。
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【題目】下列有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是( )
A. 生物膜的流動鑲嵌模型屬于概念模型
B. 生物膜的基本支架一定是磷脂雙分子層
C. 生物膜上蛋白質(zhì)可以運(yùn)動而磷脂分子不能運(yùn)動
D. 生物膜可以控制物質(zhì)進(jìn)出而不能進(jìn)行信息交流
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【題目】人體皮膚瘙癢的感覺與一種神經(jīng)遞質(zhì)——5-羥色胺有關(guān)。下列有關(guān)敘述,正確的是( )
A. 癢覺和痛覺的形成都屬于人體的條件反射
B. 若細(xì)胞外鈉離子濃度降低,動作電位的峰值將減小或不出現(xiàn)動作電位
C. 當(dāng)神經(jīng)遞質(zhì)進(jìn)入受體細(xì)胞后,會引起后者興奮或抑制
D. 神經(jīng)遞質(zhì)、激素、抗體等細(xì)胞間信息分子發(fā)揮完作用后會被滅活
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【題目】下列各項(xiàng)中,能看作是進(jìn)入內(nèi)環(huán)境的是( )
A.精子進(jìn)入輸卵管與卵細(xì)胞完成受精
B.牛奶喝進(jìn)胃中
C.注射胰島素
D.血液中的氧進(jìn)入組織細(xì)胞
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【題目】關(guān)于如圖所示DNA分子的說法,正確的是( )
A.①部位是磷酸二酯健,解旋酶作用于③部位,聚合酶作用于①和③部位
B.該DNA的特異性表現(xiàn)在堿基種類和 的比例上
C.若該DNA中A為P個,占全部堿基的 (m>2n),則G的個數(shù)為( )﹣P
D.把該DNA放在含15 N的培養(yǎng)液中復(fù)制兩代,子代中含15N的DNA占
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【題目】如圖甲是將加熱殺死的S型細(xì)菌與R型活菌混合注射到小鼠體內(nèi)后兩種細(xì)菌的含量變化,圖乙是利用同位素標(biāo)記技術(shù)完成噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)的部分操作步驟.下列有關(guān)敘述不正確的是( )
A.圖甲中ab對應(yīng)的時間段內(nèi),R型細(xì)菌在小鼠體內(nèi)大量繁殖
B.圖甲中,后期出現(xiàn)的大量S型細(xì)菌都是由R型細(xì)菌直接轉(zhuǎn)化而來
C.圖乙沉淀物中新形成的子代噬菌體完全沒有放射性
D.圖乙中若用32P標(biāo)記親代噬菌體,所得子代噬菌體大部分沒有放射性
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【題目】植物細(xì)胞細(xì)胞壁的化學(xué)成分主要是( )
A.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)
B.纖維素和果膠
C.脂質(zhì)和糖類
D.核酸和蛋白質(zhì)
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