（1）果膠可用于果醬、糖果、奶酪等食品的制作，提取果膠時(shí)一般先對(duì)原料進(jìn)行沸水漂洗，這樣獲得的果膠量顯著高于常溫水漂洗時(shí)獲得的果膠量，試推測(cè)其原因____________________。食品工業(yè)中之所以使用果膠酶澄清果汁，是因?yàn)楣�膠酶能破壞植物的____________________結(jié)構(gòu)。該酶是一類(lèi)酶的總稱(chēng)，包括多聚半乳糖醛酸酶、____________________和果膠酯酶。

（2）篩選纖維素酶分解菌時(shí)，需將土壤濾液加入含有纖維素的液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是____________________。如果將選擇培養(yǎng)后的液體培養(yǎng)基離心，人們__________（填“能”或“不能”）從上清液中獲得纖維素酶。

（3）將纖維素酶和果膠粗提取液裝入透析袋中，置于pH適宜的磷酸緩沖液中進(jìn)行透析處理，可除去其中__________的雜質(zhì)。為進(jìn)一步純化分離得到果膠酶，可將樣品加入__________中進(jìn)行洗脫、收集。最后判斷純化的果膠酶是否達(dá)到要求，需要進(jìn)行蛋白質(zhì)純度鑒定，鑒定方法中使用最多的是____________________。

A. 核DNA復(fù)制發(fā)生在間期而不是分裂期與其載體的存在狀態(tài)有關(guān)

B. 某個(gè)體發(fā)生了基因突變，但性狀未變，一定是發(fā)生了隱性突變

C. 堿基排列順序的千變?nèi)f化，構(gòu)成了DNA分子的多樣性和特異性

D. 與原核生物不同的是，真核生物中構(gòu)成基因的堿基總數(shù)小于DNA的堿基總數(shù)

A.“牝雞司晨”現(xiàn)象表明性別受遺傳物質(zhì)和環(huán)境因素共同影響

B.患紅綠色盲夫婦生的孩子均為色盲，該性狀是由遺傳物質(zhì)決定的

C.長(zhǎng)翅果蠅的幼蟲(chóng)在35℃下培養(yǎng)都是殘翅，可能與溫度影響酶活性有關(guān)

D.基因型相同的個(gè)體表現(xiàn)型都相同，表現(xiàn)型相同的個(gè)體基因型可能不同

（1）嬰兒出生72小時(shí)后會(huì)采血進(jìn)行先天性甲狀腺功能低下和苯丙酮尿癥等疾病的篩查。

①如果幼年時(shí)甲狀腺激素缺乏會(huì)影響腦的發(fā)育，這說(shuō)明__________________，惠兒在服用甲狀腺激素時(shí)需根據(jù)體重確定藥物劑量，不能過(guò)量服用，這是因?yàn)榧に鼐哂?/span>_________________的特點(diǎn)。

②人體不能合成苯丙氨酸，但能合成酪氨酸。苯丙酮尿癥病因是患者體細(xì)胞中缺少使苯丙氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼岬拿福�使苯丙氨酸只能轉(zhuǎn)變成苯丙酮酸。以下治療方案中合理的是________（A．無(wú)苯丙氨酸飲食，保證沒(méi)有苯丙氨酸的攝入；B．低苯丙氨酸飲食，飲食中還需適量補(bǔ)充酪氨酸）。

（2）新生兒體溫調(diào)節(jié)能力差，這是因?yàn)槠潴w溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)育還不完善，該中樞位于________。此外，新生兒體表相對(duì)表面積相對(duì)于成年人___________，皮下脂肪較薄，散熱比成人快；人體內(nèi)脂肪的功能有________。

A.該病毒在繁殖過(guò)程中其遺傳物質(zhì)容易發(fā)生變異

B.機(jī)體在病毒感染時(shí)產(chǎn)生的淋巴因子可抑制該病毒的侵入和繁殖

C.該病毒可以通過(guò)內(nèi)環(huán)境的血液和淋巴擴(kuò)大感染范圍

D.侵入靶細(xì)胞中的該病毒能被效應(yīng)T細(xì)胞直接殺滅

A.群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征，一個(gè)群落的生物數(shù)量越多，其豐富度越高

B.群落中的各種生物通過(guò)復(fù)雜的種間關(guān)系形成一個(gè)有機(jī)的整體，競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果總是你死我活

C.自然條件下不同地段往往分布著不同的種群，但同一地段上種群密度差別不大

D.從棄耕的農(nóng)田演替出樹(shù)林比裸巖上的演替要容易，主要原因是原有的土壤條件基本保留

A.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

B.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

C.維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定

D.使細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反應(yīng)加快

A.人體細(xì)胞中含有A、C、T這三種堿基的核苷酸共有3種

B.老鼠細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是RNA

C.原核細(xì)胞中既有DNA，又有RNA

D.一種病毒同時(shí)含有DNA和RNA

A.甲和乙B.乙和丙C.丙和丁D.甲和丁

A.致病基因可能來(lái)源于雙親一方的生殖細(xì)胞

B.與青少年型糖尿病相比較發(fā)病率較高

C.若要判斷其遺傳方式應(yīng)建立家系遺傳圖譜進(jìn)行分析

D.可用基因檢測(cè)手段有效預(yù)防其產(chǎn)生和發(fā)展