（1）引起甲肝的病毒是__________；甲肝病人是________；食用不潔毛蚶是甲肝流行的________之一。

（2）小明患病前是_________；患病后是_________。

A.配制固體培養(yǎng)基時(shí)，所加的瓊脂是從紅藻中提取的脂類(lèi)

B.純化培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)的搖床上培養(yǎng)

C.分離計(jì)數(shù)時(shí)，可用平板劃線法對(duì)需計(jì)數(shù)的微生物進(jìn)行分離

D.劃線操作時(shí)，不能將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連

回答下列有關(guān)生物技術(shù)的問(wèn)題：

（1）膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過(guò)客”的形式隨尿排出，只有在適宜的pH、溫度和一定的_______________作用下，才會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽的含量常采用______________法。

（2）大規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)泡菜時(shí)，需先獲得大量?jī)?yōu)質(zhì)的乳酸菌種，若要從陳泡菜水中分離、純化乳酸菌單菌落需在液體培養(yǎng)基中加入________________（填物質(zhì)名稱(chēng)）。將獲得的乳酸菌單菌落在適宜的液體培養(yǎng)基中大量培養(yǎng)，通過(guò)______________法計(jì)數(shù)培養(yǎng)液中的活菌時(shí)，每隔24h統(tǒng)計(jì)1次菌落數(shù)目，應(yīng)選取菌落數(shù)目______________時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目。

（3）乳酸菌進(jìn)行乳酸發(fā)酵時(shí)，首先將糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為丙酮酸，再在乳酸脫氫酶的參與下將丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸。若要從乳酸菌中分離、純化獲得乳酸脫氫酶，可采用______________法，該方法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是_____________________________。判斷上述方法純化的蛋白質(zhì)是否達(dá)到要求，還需要進(jìn)行蛋白質(zhì)純度的鑒定，在鑒定的方法中，使用最多的是______________。

A. 葉綠體內(nèi)的[H]來(lái)自水，[H]用于還原C3

B. 線粒體內(nèi)的[H]部分來(lái)自丙酮酸，[H]用于還原氧氣

C. 葉綠體、線粒體內(nèi)的ATP均可用于植物的各種生命活動(dòng)

D. 適宜光照下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體和葉綠體中都有ATP合成

A. 某人部分腦細(xì)胞由于缺氧而壞死B. 被病原體感染的細(xì)胞的清除

C. 蝌蚪在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中尾部消失D. 人體發(fā)育過(guò)程中細(xì)胞的自然更新

A.患乙型肝炎的人B.家里的貓、狗

C.消化道病人用過(guò)的杯子D.帶有瘧原蟲(chóng)的蚊子

A.可以產(chǎn)生四種配子B.受精時(shí)雌雄配子間結(jié)合方式有8種

C.自交后代有4種表現(xiàn)型D.自交后代有9種基因型

材料一：2003年很多國(guó)家和地區(qū)發(fā)生了由冠狀病毒變異株引起的嚴(yán)重的急性呼吸系統(tǒng)綜合癥（SARS），冠狀病毒由此而受到極大關(guān)注。冠狀病毒外有包膜且形成三種包膜突起：即膜蛋白（M）、突起蛋白（S）和血凝素---酯酶（HE）。S蛋白負(fù)責(zé)結(jié)合敏感蛋白的受體，誘導(dǎo)病毒包膜與細(xì)胞膜融合；M蛋白決定和影響病毒的出芽；HE蛋白是吸附蛋白，決定病毒的寄主范圍。該病毒對(duì)個(gè)體的多種細(xì)胞有裂解作用，損害多種組織和器官。

材料二：非典病毒會(huì)利用病人的免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)，“借刀殺人”；一般的病毒進(jìn)入人體后，開(kāi)始破壞正常細(xì)胞，人體免疫系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)外來(lái)的病毒就開(kāi)始緊急運(yùn)作，產(chǎn)生大量抗體，與病毒抗原結(jié)合，然后引導(dǎo)白細(xì)胞將病毒殺死。然而非典病毒是人體從未見(jiàn)過(guò)的，抗體無(wú)法與病毒抗原有效結(jié)合，反而轉(zhuǎn)向攻擊其它的正常細(xì)胞，引起過(guò)度反應(yīng)。

材料三：藥物最終將戰(zhàn)勝非典。美國(guó)陸軍生化防御實(shí)驗(yàn)室的專(zhuān)家經(jīng)測(cè)試，β干擾素在培養(yǎng)皿中能阻止非典病毒增殖。干擾素是多用途的人體抗病毒抵制物，在免役系統(tǒng)產(chǎn)生更具針對(duì)性的抗體前，它能發(fā)揮作用，看來(lái)它可能成為治療非典的藥品。

（1）SARS病毒是由冠狀病毒經(jīng)___________產(chǎn)生的。

（2）病毒能吸附于細(xì)胞膜上，細(xì)胞被病毒識(shí)別是通過(guò)細(xì)胞膜上的_________實(shí)現(xiàn)的。

（3）冠狀病毒的膜蛋白M和S在附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成后進(jìn)入_______進(jìn)一步加工，并從粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞膜上，為子代病毒的釋放做準(zhǔn)備；M蛋白和S蛋白在細(xì)胞內(nèi)的合成、加工和運(yùn)輸體現(xiàn)了______________________________。

（4）從材料二中可以看出，在病毒感染中，往往是先通過(guò)_________的作用來(lái)阻止病毒的播散，在通過(guò)__________的作用來(lái)予以消滅。

（5）干擾素是由________產(chǎn)生的。傳統(tǒng)的干擾素生產(chǎn)方法是從人的血細(xì)胞中提取的，產(chǎn)量很低，若利用基因工程的方法生產(chǎn)適用于人的干擾素，其主要的操作步驟是：

①提取目的基因：其途徑一般是通過(guò)_________的方法獲得。

②目的基因與運(yùn)載體結(jié)合：若用大腸桿菌的質(zhì)粒作為運(yùn)載體，則首先用同一種限制酶切割目的基因與運(yùn)載體，得到相同的_____________，然后再加入適量的______酶，使其成為一個(gè)重組質(zhì)粒。

③將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞。

④目的基因的檢測(cè)和表達(dá)：若質(zhì)粒上帶有抗四環(huán)素基因，則如何檢測(cè)受體細(xì)胞導(dǎo)入了質(zhì)粒？________________________________________。