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科目: 來源: 題型:解答題

1.“口嚼酒”因日本著名動畫電影導(dǎo)演新海誠的新作《你的名字》而引起人們的關(guān)注.世界上有些地方很就有口嚼酒的記載.請回答下列相關(guān)問題:
(1)口嚼酒的做法是:首先需要將米煮熟,然后放入口中咀嚼-段時間,直至米粒變?yōu)楹隣,再將其吐入特制容器中,令其發(fā)酵,經(jīng)過幾天便成為甜酸味的酒.上述的制作過程中,“咀嚼”可能具有兩個作用,分別是增大酶與米飯的接觸面積,有利于發(fā)酵和使唾液淀粉酶將米飯中的淀粉分解成麥芽糖.參與口嚼酒形成初期的微生物主要是來自空氣中的酵母菌,末期形成酸味,可能是因為密封不嚴,產(chǎn)生了醋酸等物質(zhì).
(2)口嚼酒是一種自釀酒,不僅品質(zhì)不高,而且衛(wèi)生條件難以把握,會有雜菌滋生的危險.某生物興趣小組想探究口嚼酒制作過程中會滋生哪些微生物,進行了進一步的實驗,實驗步驟如下:
①制作口嚼酒.
②制作培養(yǎng)基:計算→稱量→溶化→滅菌(或高壓蒸汽滅菌)→倒平板.
③接種:每天同一時間將口嚼酒液體搖勻后按照圖1和圖2的方法進行操作,該方法是稀釋涂布平板法.并在每天接種的培養(yǎng)皿上注明培養(yǎng)日期,最后將所有培養(yǎng)基放在相同且適宜的環(huán)境下培養(yǎng).
④經(jīng)過一段適宜時間后,觀察不同培養(yǎng)基上的菌落數(shù)和菌落的形態(tài),并進行品種鑒定.圖3是三個不同時間獲得的培養(yǎng)基,其時間先后為B、C、A(填字母).
上述實驗在時間上形成前后對照,但是還需要設(shè)置一個空白對照,目的是檢驗培養(yǎng)基滅菌是否徹底.
(3)興趣小組成員在實驗后期看到培養(yǎng)基上長滿了許多雜菌菌落,若他們采用圖4的方法對雜菌中的母的菌進行純化,則在5(填數(shù)字)區(qū)最可能獲得純凈的母的菌.

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20.“為什么明明不餓,還是想吃?”想要解決這個問題,要從一種由胃和十二指腸分泌的縮氨酸--胃饑餓素說起.胃饑餓素的部分作用機理如圖所示,圖中Ⅰ、Ⅱ代表途徑①②為不同途徑對應(yīng)的身體感覺.請回答下列問題:
(1)人進食后,血糖濃度升高,胰島素分泌增多(填“增多”或“減少”);進食幾小時后,血糖濃度下降,胰島A(填“A”或“B”)細胞活動加強.
(2)圖中物質(zhì)C是胃饑餓素細胞膜表面積的特異性受體,那么物質(zhì)B是神經(jīng)遞質(zhì).若在a、b、c處,物質(zhì)C可接受不同小分子的刺激,則a、c處的小分子分別是葡萄糖、腎上腺素.由途徑Ⅰ可知,飲食充足時,人體的食欲將如何發(fā)生變化?飲食充足,血糖含量升高,胃饑餓素分泌減少,食欲降低.
(3)暴食癥患者會因為脂質(zhì)代謝或內(nèi)分泌紊亂,促進胃饑餓素細胞代償性增生,機體對攝食敏感度降低(填“升高”或“降低”),所以會有“吃得根本停不下來”的感覺.
(4)嚴重焦慮下,下丘腦會產(chǎn)生興奮,興奮在神經(jīng)纖維上以電信號(或神經(jīng)沖動或局部電流)的形式傳導(dǎo)到腎上腺,引起激素的分泌,從而使胃饑餓素分泌增多,同時甲狀腺激素(氨基酸衍生物)分泌增多.此過程中,靶細胞上腎上腺素與甲狀腺激素的特異性受體的位置不同(填“相同”或“不同”).

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19.請回答下列有關(guān)核酸的問題:
(1)某酶可催化CTP(三磷酸胞苷,其結(jié)構(gòu)如圖所示)水解掉2個磷酸基團成為RNA的基本單位,那么斷開的這兩個磷酸基團應(yīng)為CTP的β、γ(填希臘字母)位.除了作為RNA的基本單位外,CTP還參與(滑面)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(填細胞器名稱)中脂質(zhì)的合成.
(2)煙草花葉病毒可以使煙草患病,其遺傳物質(zhì)是RNA,在有關(guān)酶的催化下完成RNA自我復(fù)制.請用文字和箭頭表示子代煙草花葉病毒遺傳物質(zhì)及蛋白質(zhì)外殼的合成過程蛋白質(zhì)外殼.研究發(fā)現(xiàn),與用煙草花葉病毒感染相比,單獨用RNA感染煙草時效率很低,推測可能是因為在感染過程中,部分裸露的病毒RNA結(jié)構(gòu)被宿主細胞內(nèi)的RNA酶(或酶、核酸酶)破壞.與煙草相比,煙草花葉病毒的遺傳信息傳遞規(guī)律的不同點是有RNA的自我復(fù)制,沒有DNA的自我復(fù)制和轉(zhuǎn)錄.

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18.下列關(guān)于種群和生態(tài)系統(tǒng)的說法,錯誤的是( 。
A.某生物種群數(shù)量達到K值時種群的基因頻率基本不變
B.稻田生態(tài)系統(tǒng)中秧苗的均勻分布有利于提高水稻產(chǎn)量
C.使用標(biāo)志重捕法得到的種群密度是估算值,不是精確的實際值
D.池塘養(yǎng)魚過程中為保持鯽魚種群持續(xù)增長需定期投放餌料等

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17.圣誕布丁之于英國人,就像餃子之于中國北方人一樣.如表是制作圣誕布丁所用的部分原料,下列說法正確的是( 。
黃油125g白砂糖150g雞蛋2個
葡萄糖漿2茶勺果干250g普通面粉110g
面包屑70g肉桂粉$\frac{1}{2}$茶勺甜雪莉酒60mL
A.消化道中的酶在分解圣誕布丁中的營養(yǎng)物質(zhì)時會消耗ATP
B.氧化分解同等質(zhì)量的黃油和面粉,前者因含氧元素多而產(chǎn)能多
C.圣誕布丁中含有的黃油量較少,故肥胖者可以放心大量食用
D.白砂糖和面粉的主要成分也不全是由葡萄糖組成的

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16.如圖為某生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖,其中A、B、C為生態(tài)系統(tǒng)的三種組成成分,a、b、c是B中的四個生物種群.請回答下列問題:
(1)用字母和箭頭畫出該生態(tài)系統(tǒng)最可能的營養(yǎng)結(jié)構(gòu).
(2)圖中A、C(填字母)在碳循環(huán)中起著關(guān)鍵作用.碳元素在B中主要以含碳有機物形式傳遞.
(3)若由于某種原因?qū)е律颿大量減少,各種生物數(shù)量經(jīng)過一段時間的波動后逐漸趨于穩(wěn)定,這是由于該生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力,其基礎(chǔ)是負反饋調(diào)節(jié).
(4)該生態(tài)系統(tǒng)除具有物質(zhì)循環(huán)功能外,還具有能量流動、信息傳遞功能.

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15.下列關(guān)于實驗的說法不正確的是( 。
A.噬菌體侵染細菌實驗和分離細胞器實驗均用到差速離心法
B.觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗和觀察細胞有絲分裂實驗中均用到鹽酸,前者作用是殺死細胞利于染液染色,后者作用是使細胞相互分離
C.小鼠細胞和人細胞融合實驗和研究分泌蛋白的合成和運輸實驗中都用到了特定的標(biāo)記技術(shù)
D.建立血糖調(diào)節(jié)的模型中涉及物理模型和概念模型的構(gòu)建

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14.據(jù)報道,盡管頗受爭議,世界首例“三親”嬰兒仍于2016年4月在墨西哥誕生.“三親”嬰兒的培育過程如圖所示.

回答下列相關(guān)問題:
(1)“三親”嬰兒培育技術(shù)中,過程A使用的技術(shù)是核移植;在體外受精前,要對精子進行獲能處理;由“受精卵→三親嬰兒”過程中,需要用到的胚胎工程技術(shù)有早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植.
(2)體外培養(yǎng)重組卵母細胞時,需要在怎樣的條件下進行?無菌、無毒的環(huán)境;營養(yǎng)充足;適宜的溫度和pH;適宜的氣體環(huán)境(填寫四種條件).由于人們對細胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)尚未完全搞清楚,因此在培養(yǎng)細胞時,合成培養(yǎng)基中除了加入水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分外,通常還需要加入血清、血漿等一些天然成分.
(3)“三親”嬰兒與體細胞克隆動物多利羊在遺傳物質(zhì)來源上的主要區(qū)別是三親嬰兒的細胞核基因來自于父母雙方,體細胞克隆動物多利羊的細胞核基因只來自于一方(母方).

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13.微生物分離技術(shù)在研究環(huán)境保護、水質(zhì)凈化、糧食儲存和生物制藥等方面都有重要作用,回答下列相關(guān)問題:
(1)用纖維素粉作為唯一碳源制作培養(yǎng)基可以分離能分泌纖維素酶的微生物.
(2)滅菌的培養(yǎng)基在接種前,隨機取空白平板于適宜溫度下放置24小時,目的是檢測培養(yǎng)基的滅菌效果.
(3)劃線用的接種環(huán)、涂布用的涂布器在接種之前都需要用灼燒滅菌法進行滅菌.能分離出單個菌落,并能夠用來統(tǒng)計樣品中微生物活菌數(shù)目的接種方法是稀釋涂布平板法.
(4)用振蕩培養(yǎng)的微生物,要為培養(yǎng)的空間環(huán)境提供無菌空氣,振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中氧氣的含量,還可以使菌體與培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸,由此推測該種微生物的異化作用是需氧型.

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12.秈稻和粳稻為亞洲栽培水稻的兩個亞種(品系),秈粳種間雜種具有較大優(yōu)勢.讓純種秈稻和粳稻雜交得到F1,但F1存在不育或半不育現(xiàn)象,為探究F1雜種不育的原因,科研人員做了如下實驗探究.
(1)科研人員對F1雜種不育現(xiàn)象提出三種假說.
假說一:秈稻和粳稻染色體的結(jié)構(gòu)存在差異,使F1染色體配對不正常.
假設(shè)二:水稻細胞質(zhì)中存在某種蛋白或酶,影響秈粳雜合核基因組的功能,從而引起配子發(fā)育異常.
假設(shè)三:水稻細胞中存在不育基因.
①在顯微鏡下觀察F1減數(shù)第一次時期染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)或行為變化(能否正常配對)是正常的,否定假說一.
②比較正反交后代可育程度,發(fā)現(xiàn)其差異不顯著,否定假說二.
(2)我國科研人員的發(fā)現(xiàn)為假說三提供了證據(jù)支持.他們發(fā)現(xiàn)水稻6號染色體S5位點存在緊密連鎖的3個基因,分別為G3、G4和G5基因,G3、G4、G5基因分別編碼3+、4+、5+三類蛋白.其不育機制如圖所示:分泌到細胞外的5+催化某底物生成某產(chǎn)物,進而產(chǎn)物與細胞膜上的4+結(jié)合,當(dāng)3-或者不存在3+情況下,不能解除內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的折疊負擔(dān)造成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脅迫.持續(xù)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脅迫可能會促進(誘導(dǎo)、誘發(fā)、引導(dǎo))一系列脅迫響應(yīng)基因的表達,進而造成程序性細胞死亡提前,最終導(dǎo)致胚囊提前敗育(配子致死).
(3)在秈稻中G3和G5基因有功能,G4基因沒有功能(可表示為3+4-5+);粳稻則相反,為3-4+5-.在雌配子(卵子)形成過程中,有功能的G5+和G4+基因一起,構(gòu)成殺手基因,而攜帶G3基因(3+)的配子則不會被殺死,則行使保護者的作用,此過程對雄配子形成無影響.現(xiàn)用純合NJ11(秈稻品種)和Ba(粳稻品種)為親本(不考慮交叉互換),預(yù)測其F1小穗結(jié)實率為50%,解釋原因F1在其減數(shù)分裂過程中,G4+和G5+基因表達產(chǎn)生4+和5+,但只有一半卵細胞含有G3+基因產(chǎn)生3+,能保護雌配子,因此有一半的雌配子可育.
(4)在水稻中存在一類特殊的種質(zhì)資源,可與秈粳品種雜交,得到的F1能正常結(jié)實,此種質(zhì)資源稱為“廣親和品種”.研究發(fā)現(xiàn)其S5位點的G5基因為無功能的G5n,成為廣親和基因.研究該基因的存在,對于水稻作物的研究具有哪些實際應(yīng)用價值為秈粳稻間的基因交流提供了橋梁;可利用秈粳稻之間強大的雜種優(yōu)勢提高水稻產(chǎn)量;在水稻品種改良中將有重大應(yīng)用前景;能夠克服水稻秈粳亞種間雜交稻的不育性(生殖隔離)(至少兩點)

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