6．對于人體而言，依靠麥芽糖作為營養(yǎng)時，只能口服不能注射，原因是（　�。�

	A．	人體內(nèi)缺乏催化麥芽糖分解的酶		B．	人體細(xì)胞不能直接吸收麥芽糖
	C．	麥芽糖分子太大		D．	麥芽糖不能氧化分解供能

5．下列關(guān)于糖的敘述，正確的是（　�。�

	A．	葡萄糖和蔗糖都具有還原性		B．	葡萄糖可被水解
	C．	“生命的燃料“是葡萄糖		D．	所有細(xì)胞組成成分都含有纖維素

4．某蛋白質(zhì)由一條肽鏈構(gòu)成，具有89 個肽鍵，則此分子中-NH 和-COOH 的數(shù)目至少為（　�。�

A．

1個，1個

B．

2 個，2 個

C．

90 個，90 個

D．

89 個；89 個

3．下列關(guān)于脂肪鑒定實驗的說法錯誤的是（　�。�

	A．	可被蘇丹Ⅲ染液染成紅色
	B．	可被蘇丹IV染液染成紅色
	C．	顯微鏡可以觀察到被染色的脂肪顆粒
	D．	脂肪鑒定中加入體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精是為了洗去浮色

2．下列四組生物中，都屬于原核生物的一組是（　�。�

	A．	病毒和青霉菌		B．	大腸桿菌和乳酸菌
	C．	衣藻和藍(lán)藻		D．	草履蟲和酵母菌

1．某科研所研究了一種玉米新品種，該品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學(xué)的方法設(shè)計實驗加以驗證．
（1）實驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深．
（2）材料用品：新鮮的普通玉米粒，新鮮的新品種玉米粒，研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，量筒．
（3）方法步驟：
①將兩種玉米粒分別進(jìn)行研磨，自備組織樣液．
②取A、B兩支試管，向A中加入新品種玉米組織樣液2mL，B中加入普通玉米組織樣液2mL．
③向A、B兩支試管中分別加入2mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再分別加入3滴雙縮脲試劑B液，搖勻．
④觀察顏色變化并比較顏色的深淺．
（4）預(yù)期的結(jié)果：新品種玉米粒組織樣液（A試管）紫色較深．
（5）該實驗中B試管的作用是對照，斐林試劑與該實驗中的雙縮脲試劑在使用方法上的區(qū)別是斐林試劑要混合（水浴加熱）使用．

20．如圖所示幾種符號代表不同種類的氨基酸，請完成有關(guān)問題．

（1）寫出上述氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，它們結(jié)構(gòu)的差別在于R基不同．
（2）上述7種氨基酸通過脫水縮合的方式形成一條肽鏈，形成的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-，該化合物稱為七肽（或多肽）．
（3）如果上述肽鏈保持長度不變，改變其中氨基酸的排列順序，就可以改變該肽鏈的性質(zhì)．

19．如圖為某核苷酸的結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)說法正確的是（　�。�

	A．	該物質(zhì)是組成DNA的基本單位
	B．	由于堿基的不同，該物質(zhì)共有4種
	C．	與脫氧核苷酸的區(qū)別只是五碳糖不同
	D．	該物質(zhì)由C、H、O、P四種元素組成

18．下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是（　�。�

	A．	有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能
	B．	蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與肽鏈的空間結(jié)構(gòu)無關(guān)
	C．	組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合
	D．	若蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，則蛋白質(zhì)的功能一定改變