下列有關果酒、果醋和腐乳制作的敘述，錯誤的是 （ ）

A．使用的菌種都具有合成蛋白質(zhì)的功能

B．腐乳制作過程中用膠條密封瓶口時，最好將瓶口通過酒精燈的火焰

C．制作果酒時溫度應該控制在20℃左右，制作果醋時應適當升溫

D. 泡菜制作過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽是一種強致癌物質(zhì)

下列有關玫瑰精油、橘皮精油兩種植物芳香油提取方法的敘述，錯誤的是 （ ）

A．玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑

B. 橘皮精油的主要成分及一般提取方法分別為檸檬烯、壓榨法

C．玫瑰精油提取時，分液漏斗的作用是分離油層和水層

D．在橘皮精油提取過程中石灰水的作用是漂去橘皮顏色

中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那 樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式。

據(jù)此回答：

（1）腦啡肽的化學本質(zhì)是一種______，它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點是_____________。

（2）如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的_____，就可以改變其性質(zhì)。

（3）腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_____________。

（4）若將腦啡肽完全水解，需要水分子________個，水解后的產(chǎn)物有________種。

（5）腦啡肽可用_______試劑鑒定呈現(xiàn)_______色，其原因是該化合物中所含有的______與該試劑發(fā)生了顏色反應。

C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞（干）以及活細胞中的含量（%）如下表，請分析回答下列問題：

（1）以上元素在活細胞中的含量明顯比人細胞（干）多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細胞中含量最多的化合物是________。這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于_______中。

（2）水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響細胞的代謝。①大豆收獲后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的________水。如果大豆細胞內(nèi)的水分過多，會使細胞的_______作用加強。

②從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越________，則細胞的代謝越強。

③浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1 kg的黃豆能長出5 kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細胞內(nèi)的有機物含量______________，種類_______，其原因是________________________。

下表為某微生物培養(yǎng)基的配方，請回答相關問題：

（1）該培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分屬于_______培養(yǎng)基，無論配制何種培養(yǎng)基，在原料稱量、溶解之后要_______，然后分裝、包扎并滅菌，常用的滅菌方法是_______。

（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該培養(yǎng)基能否用于分離土壤中分解尿素的細菌？_____（1分），原因是_____________________________。

（3）為檢測尿素分解菌是否存在，還應加入_______，如果存在，將出現(xiàn)____反應。

（4）微生物常用的接種方法有____________________________。

下列屬于相對性狀的是 （ )

A．玉米的黃粒和圓粒

B．家雞的長腿和毛腿

C．綿羊的白毛和黑毛

D．豌豆的高莖和豆莢的綠色

豌豆在自然狀況下是純種的原因是（ ）

A．豌豆是自花傳粉和閉花傳粉授粉的植物

B．豌豆是異花傳粉的植物

C ． 豌豆品種間的性狀差異大

D．豌豆是先開花后傳粉

一對夫妻都正常，他們生了一個白化病的兒子，請你預測，他們再生一個孩子是白化病的幾率是（ )

A．1 B．1／2 C．1/4 D．1／8

要觀察植物細胞的細胞板結(jié)構(gòu),所選擇的細胞應處于有絲分裂的（ ）

A．前期 B．中期 C．后期 D．末期

已知某動物的體細胞內(nèi)含2N條染色體，那么該動物經(jīng)過減數(shù)分裂產(chǎn)生的生殖細胞中含有染色體多少條 （ )

A．2N B．4N C．N D．3N