運用所學(xué)知識回答下列與生物技術(shù)實踐相關(guān)的問題。

（1）自古酒就與人類生活息息相關(guān)。在圖甲所示發(fā)酵瓶中裝入葡萄汁進(jìn)行果酒發(fā)酵作實驗，若將甲裝置的進(jìn)氣口密封，一段時間后，能獲得的發(fā)酵產(chǎn)物是_________，發(fā)酵是否成功可用_______________進(jìn)行檢驗。

（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點加提取樣品的是______點，點加標(biāo)準(zhǔn)樣品的是______點，該鑒定實驗的方法叫做________。

（3）微生物培養(yǎng)時，若要對菌株進(jìn)行分離和計數(shù)，應(yīng)該采用______________方法接種；后期進(jìn)行菌落統(tǒng)計時，一般選擇菌落數(shù)在________間的平板進(jìn)行計數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是____________。

請回答下列有關(guān)胚胎工程和基因工程方面的問題：

（1）目前，科學(xué)家通過細(xì)胞核移植實驗，培育出多種哺乳動物新類型。在哺乳動物的核移植實驗中，一般通過電刺激將受體細(xì)胞激活，使其進(jìn)行細(xì)胞分裂并發(fā)育，當(dāng)胚胎發(fā)育到_____________階段時，將胚胎植入另一雌性（代孕）動物體內(nèi)。若需長時間保存胚胎細(xì)胞，通�？稍赺___條件下保存，因為在這種條件下，細(xì)胞中____________的活性降低，細(xì)胞的代謝速率降低；而與一般的繁育良種動物方式相比較，胚胎移植的優(yōu)勢是__________________________________________________。

（2）在“試管�！钡呐嘤�過程中，要使精子和卵母細(xì)胞在體外成功結(jié)合，需要對精子進(jìn)行獲能處理。另外，培養(yǎng)的卵母細(xì)胞需要發(fā)育至____________________，該時期在顯微鏡下可觀察到次級卵母細(xì)胞和第一極體。

（3）利用體細(xì)胞進(jìn)行核移植技術(shù)的難度明顯高于利用胚胎細(xì)胞進(jìn)行核移植的原因是_____________________________________________________ 。

（4）若要使獲得的轉(zhuǎn)基因牛分泌的乳汁中含有人干擾素，需構(gòu)建目的基因表達(dá)載體。目前常用的措施是將該基因表達(dá)載體導(dǎo)入牛的________（填“受精卵”或“乳腺細(xì)胞”），導(dǎo)入方法是__________________。

下列有關(guān)基因工程中限制性內(nèi)切酶的描述，錯誤的是（ ）

A.一種限制性內(nèi)切酶只能識別一種特定的脫氧核糖核酸序列

B.限制性內(nèi)切酶的活性受溫度影響

C.限制性內(nèi)切酶能識別和切割RNA

D.限制性內(nèi)切酶可從原核生物中提取

下列關(guān)于基因工程的敘述，錯誤的是（ ）

A．目的基因和受體細(xì)胞均可來自動、植物或微生物

B．限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶是兩類常用的工具酶

C．人胰島素原基因在大腸桿菌中表達(dá)的胰島素原無生物活性

D．載體上的抗生素基因有利于篩選含重組DNA的細(xì)胞和促進(jìn)目的基因的表達(dá)

上海醫(yī)學(xué)遺傳研究所成功培育出第一頭攜帶白蛋白的轉(zhuǎn)基因牛，可以想象這頭牛（ ）

A．發(fā)生了基因突變 B．發(fā)生了染色體變異

C．發(fā)生了基因重組 D．沒發(fā)生可遺傳的變異

合成自然界中不存在的蛋白質(zhì)應(yīng)首先設(shè)計（ ）

A. 基因的結(jié)構(gòu) B. mRNA的結(jié)構(gòu)

C. 氨基酸序列 D. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

根據(jù)mRNA的信息推出獲取目的基因的方法是

A、用DNA探針測出目的基因

B、用mRNA探針測出目的基因

C、用mRNA反轉(zhuǎn)錄形成目的基因

D、用PCR技術(shù)擴(kuò)增mRNA

已知基因表達(dá)載體中的復(fù)制原點處比較容易打開雙鏈，可以推斷該處（ ）

A．A+T的比例較高

B．C+G的比例較高

C．位于基因的首端，是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位

D．位于基因的尾端，是轉(zhuǎn)錄停止的信號

動物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段（ ）

A．動物細(xì)胞培養(yǎng) B．動物細(xì)胞融合

C．單克隆杭體 D．胚胎移植和體細(xì)胞核移植

用動物的細(xì)胞進(jìn)行克隆個體實驗，應(yīng)該選擇的細(xì)胞核不能是（ ）

A、乳腺細(xì)胞的 B、卵細(xì)胞的

C、胃腺細(xì)胞的 D、囊胚時期的細(xì)胞的