某28肽被水解成1個4肽，2個3肽，3個6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是（　�。�

下列關于氨基酸和多肽的敘述，錯誤的是（　　）

根據(jù)圖回答問題：

（1）圖中A表示，D表示．
（2）該化合物是由個氨基酸分子失去個水分子形成的，該化合物的名稱是．
（3）圖中表示R基的字母是，表示肽鍵的字母是．
（4）圖中有個氨基和個羧基．該化合物由種氨基酸結合而成．
（5）該化合物中的E結構水解后生成的那個氨基酸的結構簡式是：．
（6）假定一個由n個氨基酸構成的含m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸平均相對分子質(zhì)量為a，那么，這個蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量表達式是．

細菌中的肉毒梭菌是致死性最高的病原體之一，肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素．肉毒類毒素是由兩個亞單位（每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，下面是肉毒類毒素的局部結構簡式：

請據(jù)此回答：
（1）肉毒類毒素的化學本質(zhì)是，其基本組成單位的結構通式是．
（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是．
（3）由上圖可知，該片段由種單體組成，有個肽鍵，在形成該片段時要脫去分子水．
（4）一分子肉毒類毒素至少含有個氨基和個羧基．
（5）肉毒梭菌與真菌在細胞結構上的本質(zhì)區(qū)別是．

已知某多肽鏈的相對分子質(zhì)量為1.032×10⁴，每個氨基酸的相對分子質(zhì)量為120，那么該多肽化合物是由多少個氨基酸構成的（　�。�

下列有關敘述中，正確的有幾項（　�。�
①不同生物的細胞中，DNA、蛋白質(zhì)、淀粉都存在物種特異性；
②高溫使蛋白質(zhì)變性的原因是破壞了肽鍵，引起肽鏈斷裂；
③能進行蛋白質(zhì)合成的細胞一定有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；
④沙漠中生長的植物細胞中含量最多的是水；
⑤淀粉脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水；
⑥適應高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽；
⑦由細胞合成的化合物分子中，有許多含一個或多個磷酸基，這樣的化合物不可能使血糖濃度降低．

有兩種重要化合物A與B是染色體的主要成分，其中A由小分子物質(zhì)a組成，B由小分子物質(zhì)b組成．b的組成元素一定含磷，相關敘述中正確的是（　�。�

如圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物分子，圖中X、Y、Z、P分別為構成生物大分子的基本單位．請回答下列問題：

（1）圖中Z是，Y，是使用甲基綠、吡羅紅混合染液染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)色．
（2）圖中P的結構通式為；
（3）構成細胞的化合物中，隨著年齡增長明顯減少的主要是．
（4）假設IV為人體消化道內(nèi)一個由4條肽鏈構成的含有288個氨基酸的蛋白質(zhì)分子，為使其徹底消化，需要消耗的水分子數(shù)是．

一個細小的物體若被顯微鏡放大200倍，這里的“被放大200倍”是指（　�。�

請根據(jù)腐乳制作的流程圖回答下列問題．

（1）在腐乳的制作過程中，起主要作用的毛霉屬于（原核生物或真核生物）．毛霉能產(chǎn)生蛋白酶和酶，前者能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的，后者可將脂肪水解為甘油和脂肪酸．
（2）腐乳制作時要加鹽腌制，其目的是和，并隨著層數(shù)的增高，用鹽量．
（3）在腐乳浸液中酒的含量要控制在12%左右，若酒精含量過高，腐乳成熟的時間將會（“縮短”或“延長”）；若酒精含量過低，則．