Question

【題目】下圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中α鏈由21個(gè)氨基酸組成，β鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“－S－S－”是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個(gè)“－SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．蛋白質(zhì)多樣性的原因包括氨基酸的排列順序不同

B．該蛋白質(zhì)含有40種氨基酸

C．該蛋白質(zhì)分子中至少含有42個(gè)O原子

D．形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了686

Answer 1

【答案】B

【解析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別，A正確；該蛋白質(zhì)最多有20種氨基酸，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子中含有的肽鍵數(shù)＝脫去的水分子數(shù)＝蛋白質(zhì)中氨基酸總數(shù)－肽鏈條數(shù)＝40－2＝38（個(gè)），每個(gè)肽鍵有1個(gè)O原子，每條肽鏈至少有1個(gè)羧基，每個(gè)羧基含有2個(gè)O原子，所以該蛋白質(zhì)分子中至少含有O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＝38＋2×2＝

42（個(gè)），C正確；形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)，減少的相對(duì)分子質(zhì)量＝脫去的水分子的相對(duì)分子質(zhì)量＋形成“SS”脫去的2個(gè)H的相對(duì)分子質(zhì)量＝18×38＋2＝686，D正確。