Question

【題目】基于對生物體的糖類和脂質的認識，判斷下列相關表述正確的是

A.磷脂是所有生物結構中必不可少的脂質

B.多糖都能組成植物和動物的某種結構

C.脂肪、淀粉、糖原都是植物細胞內的儲能物質

D.等量的脂肪比糖類含能量多，所以脂肪是生物體利用的主要能源物質

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、脂質的種類和功能：
（1）脂肪：生物體內良好的儲能物質，還有保溫、緩沖和減壓、減少摩擦的作用；
（2）磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①膽固醇：構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸；
②性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；
③維生素D：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。
2、脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多。

A、磷脂是構成生物膜的主要成分，是所有細胞必不可少的脂質，但病毒沒有細胞結構，沒有磷脂，A錯誤；
B、纖維素是構成植物細胞壁的多糖，淀粉是植物細胞的儲能物質，肝糖原和肌糖原是動物細胞的儲能物質，B正確；
C、脂肪是生物體的儲能物質， C錯誤；
D、等量的脂肪比糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，但是脂肪是良好的儲能物質，糖類是主要的能源物質，D錯誤。
故選B。