制泡菜過程中亞硝酸鹽的含量變化是（ ）

A．先減少后增加 B．逐漸增加

C．逐漸減少 D．先增加后減少

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．為使水果和蔬菜提前上市，人們越來越多地使用膨大劑、增紅劑和催熟劑等生長調(diào)節(jié)劑，其中的催熟劑可能是（　�。�
A．萘乙酸B．乙烯利C．赤霉素類似物D．2，4-D

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科目：高中生物 來源：2015-2016云南玉溪第一中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

孟德爾選用豌豆作為遺傳實(shí)驗(yàn)材料的理由及對豌豆進(jìn)行異花傳粉前的處理是（ ）

①豌豆是閉花受粉植物 ②豌豆在自然狀態(tài)下是純種 ③用豌豆作實(shí)驗(yàn)材料有直接經(jīng)濟(jì)價值 ④各品種間具有一些穩(wěn)定的、差異較大而且容易區(qū)分的性狀 ⑤開花期母本去雄,然后套袋 ⑥花蕾期母本去雄,然后套袋

A．①②③④⑥ B．①②⑤⑥

C．①②④⑥ D．②③④⑥

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科目：高中生物 來源：2015-2016云南玉溪第一中學(xué)高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是（ ）

A．碳是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，生物大分子以碳鏈為骨架

B．動物體內(nèi)的能源物質(zhì)只有脂肪和糖原

C．氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫只來自氨基酸的氨基

D．RNA和DNA組成元素的種類不同，堿基種類也不同

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科目：高中生物 來源：2015-2016青海平安第一高級中學(xué)高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在微生物培養(yǎng)過程中，需要對培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌，其標(biāo)準(zhǔn)是（ ）

A．殺死所有的病原微生物 B．殺死所有的微生物

C．殺死所有微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子 D．使病原菌不生長

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科目：高中生物 來源：2015-2016青海平安第一高級中學(xué)高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

市售腐乳有時口感不好，豆腐較硬，不可能的原因是（ ）

A．發(fā)酵時間短 B．菌種老化

C．豆腐塊含水量高 D．調(diào)味品加入量不足

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科目：高中生物 來源：2015-2016青海平安第一高級中學(xué)高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

果酒變酸、泡菜變酸、腐乳外部致密的一層“皮”，與其相關(guān)的微生物分別是

A．醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B．乳酸菌、乳酸菌、酵母菌

C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D．乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

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科目：高中生物 來源：2015-2016內(nèi)蒙古杭錦后旗奮斗中學(xué)高一下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在其他條件適宜的情況下，在供試植物正常進(jìn)行光合作用時突然停止光照，并在黑暗中立即開始連續(xù)取樣分析，在短時間內(nèi)葉綠體中C3和C5化合物含量的變化是（ ）

A．C3和C5都迅速減少 B．C3和C5都迅速增加

C．C3迅速增加，C5迅速減少 D．C3迅速減少，C5迅速增加

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科目：高中生物 來源：2015-2016內(nèi)蒙古杭錦后旗奮斗中學(xué)高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

請回答下列有關(guān)“胡蘿卜素提取”的問題。

（1）以下為提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→A→過濾→B→胡蘿卜素，其中，A過程叫________，B過程叫________ 。

（2）萃取過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的________，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水 。萃取的效率主要取決于__________________ 。

（3）萃取加熱時需安裝 裝置，其目的是 。

（4）提取的胡蘿卜素粗品一般通過 法進(jìn)行鑒定。

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同步練習(xí)冊答案