Question

11．下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是（　　）

• A． 脂肪由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的重要成分
• B． 激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)，對(duì)維持生物體的生長發(fā)育起著重要的調(diào)節(jié)作用
• C． 人和動(dòng)物體內(nèi)的脂肪不能由糖類轉(zhuǎn)化形成，只能從食物中消化吸收
• D． 食用植物油的主要成分是脂肪

Answer 1

分析 脂質(zhì)的種類及其功能：

功能分類	化學(xué)本質(zhì)分類		功                  能
儲(chǔ)藏脂類	脂    肪		儲(chǔ)藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用
結(jié)構(gòu)脂類	磷    脂		是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞核膜的重要成份
調(diào)節(jié)脂類	固醇	膽固醇	細(xì)胞膜的重要成份，與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)
		性激素	促進(jìn)生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動(dòng)物的性周期
		維生素D	促進(jìn)動(dòng)物腸道對(duì)鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡

解答 解：A、脂肪由C、H、O三種元素組成，但不是構(gòu)成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的重要成分，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的重要組成成分是磷脂和蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或固醇或氨基酸的衍生物等，B錯(cuò)誤；
C、人和動(dòng)物體內(nèi)的脂肪能由糖類轉(zhuǎn)化形成，C錯(cuò)誤；
D、食用植物油的主要成分是脂肪，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查脂質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記脂質(zhì)的種類、分布及功能，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記層次的考查．