Question

【題目】請回答生物技術(shù)實踐的相關(guān)問題：

（1）為了保持菌種的純凈，可將菌種接種到試管的__________培養(yǎng)基上臨時保藏，在合適的溫度下培養(yǎng)，當菌落長成后，將試管放入__________℃的冰箱中保藏。

（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，常用的方法是__________。但這只是分離純化的第—步，為了確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行__________的實驗。

（3）對亞硝酸鹽含量測定的原理是：亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與______結(jié)合形成_____色染料。測定亞硝酸鹽含量的操作流程是：配置溶液→制備__________→制備樣品處理液→比色。其中，使濾液變得無色澄清透明的是__________。

Answer 1

【答案】固體斜面 4 剛果紅染色法 發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶 N﹣1﹣萘基乙二胺鹽酸鹽 玫瑰紅 標準顯色液 氫氧化鋁乳液

【解析】

試題微生物的營養(yǎng)物質(zhì)主要有碳源、氮源、水和無機鹽等；常用的固體培養(yǎng)基上的接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法；重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)呈灰綠色。從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法

（1）臨時保藏的菌種一般是接種到試管的斜面培養(yǎng)基上，等到菌落長成后，放入冰箱（4℃）低溫保藏。

（2）剛果紅與纖維素反應(yīng)呈紅色，纖維素分解菌產(chǎn)生的纖維素酶會將纖維素分解而不能與剛果紅染液呈紅色，在菌落周圍會出現(xiàn)透明圈。為了確定是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，纖維素酶的測定方法一般是對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量的測定。

（3）在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。亞硝酸鹽含量的測定的一般步驟是配制溶液→制備標準顯色液→制備樣品處理液→比色，其中使濾液變得無色澄清透明的是氫氧化鋁乳液。