【題目】泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是（ ）

A. 乳酸菌初期進(jìn)行需氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B. 發(fā)酵初期活動強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

C. 因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

D. 乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

【答案】B

【解析】乳酸菌是厭氧型微生物，只能進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，A錯誤；泡菜發(fā)酵初期有氣泡產(chǎn)生，是需氧菌如酵母菌進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生了CO2，B正確；CD錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物工程及其安全性評價的敘述中，正確的是

A．“三北防護(hù)林”松毛蟲肆虐主要是由于違背了物種多樣性的原理

B．從輸卵管沖取的卵子都需經(jīng)過人工培養(yǎng)成熟后才能與獲能的精子在體外受精

C．中國政府對于克隆技術(shù)的態(tài)度是不反對治療性克隆，可有限制的進(jìn)行生殖性克隆

D．由于存在生殖隔離，大田種植轉(zhuǎn)基因抗旱、抗除草劑農(nóng)作物不存在生物安全性問題

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是植物細(xì)胞工程的一個流程，據(jù)圖回答：

（1）過程①②是先用 處理甲和乙細(xì)胞的細(xì)胞壁，后經(jīng)②過程誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，實(shí)際融合的過程中原生質(zhì)體可能會形成 種細(xì)胞團(tuán)（只考慮兩個細(xì)胞融合的情況）。

（2）在④過程培養(yǎng)中，除了提供水分、無機(jī)鹽、糖類、維生素以及氨基酸外，還需要在培養(yǎng)基中加入 。同時，在培養(yǎng)過程中，除必要的溫度、光照和氧氣等外界條件外，成功的另一個關(guān)鍵是操作過程中必須保證 。

（3）若甲細(xì)胞（番茄）內(nèi)含A條染色體，乙細(xì)胞（馬鈴薯）內(nèi)含B條染色體，將甲和乙采用雜交育種方法培育（假設(shè)能成功），得到的后代應(yīng)含 條染色體，還必須用 來處理幼苗，才能得到可育的番茄一馬鈴薯植株，此時體細(xì)胞中含有 條染色體。

（4）若甲是二倍體，乙是四倍體，則按上圖流程培養(yǎng)的雜種植株為 倍體。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豬籠草是一種食蟲植物，為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示。在35 ℃水浴中保溫一段時間后，1、2試管中加入適量的雙縮脲試劑，3、4試管中不加任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是（ ）

A. 只有實(shí)驗(yàn)①能

B. 只有實(shí)驗(yàn)②能

C. 實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能

D. 實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖曲線a、b表示兩類生物種群密度與存活率之間的關(guān)系。下列分析錯誤的是

A．曲線a代表的種群個體一般體型較大，營養(yǎng)級較高

B．依據(jù)曲線b，人工養(yǎng)蜂時種群密度中等最好

C．對大型動物遷地保護(hù)，遷移的種群密度不宜過大

D．種群密度為d時，曲線b代表的種群個體間競爭最劇烈

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于葉綠體色素的敘述，錯誤的是

A. 都含有鎂元素 B. 胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光

C. 可用無水乙醇提取 D. 植物呈現(xiàn)綠色是由于色素吸收綠光少

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體細(xì)胞外液理化性質(zhì)的敘述，錯誤的是

A. 人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右

B. 血漿滲透壓的大小主要與無機(jī)鹽、葡萄糖的含量有關(guān)

C. 溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目

D. 人的血漿pH為7.35—7.45，其穩(wěn)定與HCO3-、HPO42-等有關(guān)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1、2 分別為“DNA 的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中部分操作步驟示意圖,下列敘述正確的是（ ）

A. 圖1、2 中加入蒸餾水稀釋的目的相同

B. 圖1 中完成過濾之后保留濾液

C. 圖2 中完成過濾之后棄去濾液

D. 在圖1 雞血細(xì)胞液中加入少許嫩肉粉有助于去除雜質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中圖甲是一組目鏡標(biāo)有6×和16×字樣、物鏡標(biāo)有10×和40×字樣的鏡頭，圖乙是在圖甲中選用的一組能放大160倍的鏡頭組合所觀察到的圖像。欲將裝片中細(xì)胞放大640倍觀察，下列操作中不正確的是（ ）

A．將裝片向右上方移動，至右上方的細(xì)胞位于視野正中央

B．將顯微鏡的光圈調(diào)大，反光鏡調(diào)成凹面鏡

C．目鏡不需要換，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器將物鏡換成鏡頭③

D．鏡頭轉(zhuǎn)換后，如果視野模糊，可調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案