Question

下表是為了認(rèn)識酶作用的特性，以20%的H₂O₂溶液為反應(yīng)底物的一組實(shí)驗．本實(shí)驗結(jié)果不支持下列哪項結(jié)論（　　）

分組	方  法	結(jié)  果
1	常溫下自然分解	氧氣泡少且小
2	常溫下加鐵離子	氧氣泡稍多且小
3	常溫下加鮮肝提取液	氧氣泡極多且大
4	常溫下加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液	氧氣泡少且小

• A、酶的催化條件具有溫和性
• B、酶的催化效率具有高效性
• C、酶的催化對象具有專一性
• D、高溫會導(dǎo)致酶的活性喪失

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、第4組實(shí)驗使用的是煮沸后冷卻的鮮肝提取液，結(jié)果氧氣泡少且小，說明酶的催化條件具有溫和性，A正確；
B、比較2組和3組實(shí)驗，酶的催化效果明顯高于無機(jī)催化劑的催化效果，說明酶的催化具有高效性的特點(diǎn)，B正確；
C、此實(shí)驗比較的是不同催化劑以及不同溫度的反應(yīng)速率，沒有體現(xiàn)專一性，C錯誤；
D、由實(shí)驗4可以看出，高溫可以導(dǎo)致酶活性的喪失，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．